Den polévky z krůtího krku
Národní den
Den polévky z krůtího krku najdete v kalendáři 30. března. Jak jistě víte, krůtí maso je lehce stravitelná lahůdka. Hlavně je netučné. Krůtí krky mají v kuchyni více možností využití, toto maso se hodí třeba na guláš nebo ragú, ale především pak na silný vývar, který je skvělým základem pro polévku!
Jak na polévku z krůtích krků? Není to žádná věda! Krůtí krky osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném tuku ze všech stran. Pak je vložíme do zeleninového vývaru, kam přidáme i bobkový list a vaříme asi 40 minut, neboť maso z krku bývá dost tuhé. Nakrájíme či nastrouháme na nudličky zeleninu, orestujeme rychle na pánvi a vložíme do polévky. Vyndáme krky a obereme z nich maso, které vložíme zpět. Přidáme vlasové nudle, pokud chceme a povaříme ještě cca 4 min. To je jen jeden z mnoha receptů, který naleznete na našem webu. Najdete u nás opravdu nepřeberné množství receptů s touto surovinou.
Polévka z krůtích krků na mnoho způsobů
Pokud si zakoupíte krůtí krky a seženete je v běžném řeznictví, můžete z nich připravit třeba také pikantní aztécká polévka - Sopa Azteca, ke které můžeme podávat avokádo. Další možností je thajská polévka z krůtích krků, kterou podáváme v misce, posypanou lístky koriandru. Chybu nemá ani domácí polévka z krůtích krků a žaludků s drobenkou. Co říci závěrem? Krůtí krky rozhodně nezavrhujte! Po správné úpravě se dá přirovnat k divočině nebo hovězímu.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den polévky z krůtího krku?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 3 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené
Čínské placičky: Křehká a šťavnatá směs vepřového a kuřecího masa se potřebuje předem naležet v speciální marinádě
Buchty po ránu: Brownies cheesecake podle Josefa Maršálka jsou krásně vláčné a překvapí netradiční chutí a vůní