Nejlepší recepty na kokosky
Šťavnaté, měkké, rozčepýřené, prostě dokonalé. Recept si obvykle vystačí s pouhými třemi surovinami - s bílky, cukrem a kokosem. Hlavní roli hraje způsob, jak se vše smíchá a zpracuje. Stačí vyšlehat bílky s cukrem a nakonec vmíchat kokos. Z této hmoty se pak lžičkou odkrajují kousky a kladou se na plech. Takto připravené kokosky mají tendenci špatně držet tvar, roztékat se, mokvat. Vlastně jsou to takové rychlé sněhové pusinky s velkorysou dávkou kokosu.
Mísa, metlička a všechno ostatní, co může přijít do kontaktu s bílky, musí být dokonale umyté a suché, tedy nezamaštěné a dobře utřené. Tuk i voda brání dobrému našlehání. Do kokosek se dá přidat máslo, sádlo, tvaroh, mandlové nebo kokosové aroma. Způsobů vylepšení a obohacení těsta je hodně a je dost možné, že váš rodinný recept přesně něco takového obsahuje. Jako každé správné pusinky a sněhové pečivo, kokosky se mají péct spíš zvolna. Měly by zrůžovět, ale zase ne tolik. Ideální je teplota 130-140 stupňů. Při ní se budou péct zhruba 20 minut. Plus mínus pět minut, podle toho, jak velké kokosky tvoříte.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno před 12 hodinami
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno před 20 hodinami
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno před 21 hodinami
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno před 22 hodinami
Sýrový chléb
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
František d´Este a Žofie Chotková zemřeli před obědem. Už ani nestihli ochutnat kuře v těstíčku a dezert „bomba pro královnu“
Jedlíkova cesta kolem světa: Americká kuchyně, to nejsou jen hamburgery a hot dogy
Netradiční zavářky a vložky do polévek: Zkusili jste kapří knedlíčky, masový puding nebo bylinkové kapání?