Recepty na domácí čokoládu
Čokoláda je dozajista jednou z nejznámějších a nejpopulárnějších sladkostí na celém světě, ať už si chcete zamlsat nebo třeba máte špatný den a chcete si zlepšit náladu. Patří mezi přírodní léky, v poslední době ji hojně doporučují i kardiologové, protože rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak. Působí jako antioxidant, podporuje bdělost mozku, dodá silnou energetickou vzpruhu a posílí koncentraci. Domácí výroba není složitá, nepotřebujete k tomu žádný speciální stroj, stačí jen hrnec na vaření ve vodní lázni, různé formy a formičky, chladnička nebo mraznička a samozřejmě potřebné suroviny podle druhu čokolády. I domácí čokoláda totiž může být hořká a tmavá, mléčná, bílá, s oříšky či ovocem, fantazii se meze nekladou.
Pro přípravu čokolády je nejlepší tzv. vodní lázeň, ale tuk je možné rozpustit i v mikrovlnné troubě. Kromě kvalitního kakaového prášku potřebujeme jako druhou základní ingredienci kakaové máslo, často nahrazené levnějším kokosovým olejem či ztuženým tukem. Pro přípravu hořké čokolády nám postačí právě zmíněný tuk a kakao. Pokud by se nám zdála příliš hořká, přidáváme práškový cukr, který lze nahradit medem či agáve sirupem. Do mléčné čokolády přidáváme sušené mléko.
Nejnovější recepty Více
Mandlové šneky
Přidáno před 43 minutami
Krkovička v jogurtu opečená na přepuštěném másle
Přidáno před 1 hodinou
Cordon bleu z tousťáku
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno před 16 hodinami
Jablkové buchtičky
Přidáno před 21 hodinami
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zeus zaklel krásnou nymfu - a vznikl artyčok! Středomořská rostlina plná vitamínů ozvláštní každé jídlo
Domácí bubble tea je zdravější a o dost levnější než ten kupovaný: Na jeho výrobu vám stačí těchto 5 ingrediencí
Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou je neuvěřitelně vláčný a křehký, vůni rumu a vanilky prostě neodoláte