Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Kdo jedl někdy asijské jídlo, je pravděpodobné, že ochutnal i ústřicovou omáčku. Základem je extrakt ústřic, vařených v solném roztoku a v omáčce z fermentovaných sójových bobů. Vznikne viskózní hnědá omáčka, jejíž součástí je cukr, sůl, voda a kukuřičný škrob. Vysoce kvalitní ústřicová omáčka je přirozeně tmavá, levnější bývají přibarvovány karamelem. Omáčka se používá jako dochucovadlo do jiných omáček, na těstoviny, nebo na dušenou zeleninu.
Vepřová hlava má různá využití. Lze ji uvařit a podávat jako ovar s hořčicí a křenem, při… Číst dál
Vepřová kotleta patří mezi oblíbené kusy masa. Kromě tukového okraje se jedná o maso libové, často… Číst dál
Panenská svíčková, panenka či filet patří k nejcenějším, ale také nejdražším částem masa. Vyznačuje… Číst dál
Vermut je dolihované víno, pocházející z Itálie. Vyrábí se z lehkého vína, které se dosladí a k… Číst dál
Náš český větrník je obdobou francouzského profiterole, česky profiterolky. Jedná se o francouzský… Číst dál
Vídeňskou kávu si s žádnou jinou nespletete, je to prodloužené espresso s kopcem šlehačky, podává… Číst dál
Tequila je silný alkoholický, mexický nápoj. Vyrábí se destilací z rostliny modrá agáve, což je… Číst dál
Přidáno před 3 hodinami
Přidáno před 16 hodinami
Přidáno před 21 hodinami
Přidáno před 22 hodinami
Přidáno 19. 5. 2024 11:19
Přidáno 19. 5. 2024 10:00
