Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 1 365 kJ / 326 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,60 g |
Tuky | 16,86 g |
Vláknina | 12,60 g |
Cholesterol | 54 mg |
Sodík | 78 mg |
Sůl | 0,15 g |
Sacharidy | 32,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Čas pečení musíte vždy přizpůsobit výšce masa.
Pro ty, kteří začínají se steaky, je ve fotopostupu i jak vypadá vysoký roštěnec a steak z něho. (nechci samozřejmě poučovat zkušené kuchaře a kuchařky, ale třeba se to bude někomu hodit :-))
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 8. 2013 23:29
chocolate: Co psát? Nejlépe zkušenosti s receptem, to je pro všechny nejpřínosnější. Nebo zkušenosti s podobnými pokrmy. Nebo cokoli, co se receptu týká. Nebo jednoduše nic, pokud Tě nic nenapadá.
8. 8. 2013 22:41
chocolate:Co to?
8. 8. 2013 22:36
1974andrea:Tak hlavně, že si notujete.
Co psát?
Co psát?
8. 8. 2013 22:26
hosta:Hlavně by měla mít silné dno, aby se dala hodně rozpálit
8. 8. 2013 22:23
1974andrea: no - pokud by někdo nezkušený chtěl připravovat na lehké levné pánvi ze supermarketu, může mít problém - ale o tvé kvalitní pánvi vůbec nepochybuji
8. 8. 2013 22:20
1974andrea: To určitě, ale když i to nejlepší maso vrzneš na teflon, tak z toho taky nevzejde nic dobrého... U nás v rodině se litinová steaková pánev dědí...
8. 8. 2013 22:17
Verac:Díky a neboj se toho, všechno je jednou poprvé
Eliza: Dělám je nejen na pánvi, ale i grilu a povedou se vždycky. Rošt pomažu jenom lehce špekem. Ještě víc než na pánvi, záleží spíš na kvalitě masa
Eliza: Dělám je nejen na pánvi, ale i grilu a povedou se vždycky. Rošt pomažu jenom lehce špekem. Ještě víc než na pánvi, záleží spíš na kvalitě masa
8. 8. 2013 22:06
To se mi taky moc líbí, steaky raději připravuji sama, ale musí na to být vhodná pánev, jinak se vůbec nemusí povést...což samozřejmě není tento případ, hned bych si zakrojila a určitě nepřestala, až s prázdným talířem...
8. 8. 2013 21:49
No to je paráda Miluju steaky, ale zatím jsem ho doma taky nepřipravovala, nechám si ho vždycky od někoho připravit pod nosík
3. 8. 2013 22:11
badak:Díky a ať už se brzy uzdravíš a dáš si něco lepšího, než tu nemocniční stravu
Ivčo a Marcelko taky dík
Ivčo a Marcelko taky dík
3. 8. 2013 21:22
Andri, to je krásná práce a skvost na talíři
3. 8. 2013 13:28
Andrejko, gratuluji, konečně někdo, kdo ví přesně jak se má steak dělat včetně onoho nezbytného "odpočinkového času" po pečení! Zavraždit takový steak může jen horší kvalita masa nebo příliš dlouhá tepelná příprava! Jako alternativu místo česnekovo-pepřové omáčky (která je ale výborná) doporučuji mlsným jazýčkům zkusit jako přílohu na másle usmažený banán, zakáplý trochou polosuchého sherry a lžičkou citronové šťávy - banán na steak a vypečenou šťávu okolo... Posílám bodíky a poklonu, proti mé současné nemocniční stravě je to pěkný kontrast!
3. 8. 2013 09:58
3. 8. 2013 08:39
magdalenka:Magdi, nejen, že to jednoduše vypadá, ale jednoduché to přece je
3. 8. 2013 08:03
1974andrea: tak ja som ten človek, čo to nevie...skúsila som. Sporadicky chodím na steaky sem http://www.elgaucho.sk/#/sk/menu/jedlo/
Pritom podľa tvojho popisu to vyzerá tak krásne a jednoducho...
Pritom podľa tvojho popisu to vyzerá tak krásne a jednoducho...
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 49 minutami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 7 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno 19. 5. 2024 13:06
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno 19. 5. 2024 11:19
Právě bylo uvařeno:
Cikánské řízky
Brabcak uvařila před 1 hodinou
Rychlá rajská omáčka (bez masa)
barcasuch uvařila před 2 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Nicoolka uvařila před 2 hodinami
Mandarinkové řezy
pavlapavlina uvařila před 2 hodinami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
malami uvařila před 3 hodinami
Domácí rizoto
Karelka uvařil před 4 hodinami
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Alex29 uvařila před 4 hodinami
Krémová polévka z mrkve a fenyklu
BronislavaP uvařil před 4 hodinami
Šťavnatý citronový koláč
jakkuzzi uvařila před 4 hodinami
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
kimlo uvařil před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
7 receptů z hovězí svíčkové: Je libo svíčkovou na smetaně, tatarský biftek, carpaccio, nebo steak?
Z jakého masa připravit nejlepší steak? Vyzkoušejte to s námi
Česká klasika: Na hovězí roštěnou na česneku stačí jen 3 hlavní ingredience a s bramborovým knedlíkem a špenátem chutná božsky
Další recepty
Tématické fráze: rib eye steak recept rib eye steak ribeye steak rib eye steak recepty ryb eye steak příprava rib eye steaku omáčka z pečeného česneku příprava rib eye steak hovězí steak medium rib eye steak priprava hovězí rib eye steak maso medium ryb eye peceni steaku jak nejlépe připravit steak rib steak rib eye recept na rib eye steak recepty rib eye steak pomalu pečený vysoký roštěnec
Suroviny: roštěnec hovězí vysoký, česnek, šalvěj, pepř zelený sterilovaný, máslo, smetana na vaření, sůl hrubozrnná, pepř mletý
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dxkq
45 názorů