Buchtičkový koláč k uždibování
Buchtičkový koláč ve tvaru růže je krásný na pohled a skvěle chutná. Vychutnat si ho můžete s přáteli, kdy každý bude uždibovat jednotlivé lístky s náplní podle své chuti. V receptu je použita náplň z rebarbory a jahod, ale je možné ho připravit i ve slané variantě.
Suroviny pro 1 kus
1 kus
Nutriční hodnoty
Energie | 14 561 kJ / 3 480 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 104,17 g |
Tuky | 109,65 g |
Vláknina | 20,34 g |
Cholesterol | 1,03 g |
Sodík | 907 mg |
Sůl | 2,08 g |
Sacharidy | 509,02 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Realizátorka receptu: Marcela Matyášová
Foto: Jiří Savinec
Editor: Jaroslav Volný
Podrobný fotonávod krok za krokem včetně přípravy náplní najdete ZDE:
http://www.hobbymanie.tv/clanek/recept-na-buchtick...
Vlastně je to koláč spečený z velkého počtu buchtiček ve tvaru jednoduše tvarovaných oušek s přiznanou náplní. Vtipně složené kousky (viz náš recept) se vkládají do kruhové koláčové formy v soustředných kruzích od obvodu směrem ke středu a ve vyhřáté troubě se vzápětí spečou do podoby velkolepé růže. Přes to se od sebe nakonec dají snadno oddělovat, což je princip známý např. u kynutých buchet z pekáče. Výsledem vašeho snažení tedy bude koláč, ze které si může každý libovolně uždibovat dle gusta jednotlivé lístky a vybírat dokonce může z různých náplní.
V našem případě jsme použili navinulou rebarborovou zahuštěnou ořechy, která si uchová nazelenalé zbarvení (lze je zvýraznit gelovou barvou), a růžovou pudinkovou s jahodami. Výborné jsou ovšem i slané nádivky, např. růžová šunková se sýrem a obdobně nazelenalá špenátová. Místo sladkého moučníku ke kávě pak získáte výbornou vydatnou letní večeři, která předčí i nejlepší pizzu. Podávat ji lze s čerstvým zeleninovým salátem.
Nejnověší recepty z naší dílny najdete ZDE: uri]www.facebook.com/nejrecepty
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
11. 5. 2024 08:50
24. 1. 2023 22:18
11. 6. 2015 17:51
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Citrusový džem
Přidáno před 2 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Právě bylo uvařeno:
Šunkofleky "klouzáky"
babca.mz uvařil před 31 minutami
Pomazánka z balkánského sýru
jankohrasko uvařila před 56 minutami
Rychlá cottage pomazánka
jankohrasko uvařila před 58 minutami
Rychlý kuřecí pekáček
Jan Nemec uvařil před 1 hodinou
Domácí bramborové gnocchi
Renaj uvařila před 1 hodinou
Kadlikův "koziňon" z květů bezu
Alicia8 uvařil před 1 hodinou
Bramborový guláš II.
Stokynka uvařil před 2 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
LucieMatouskova uvařila před 3 hodinami
Koláče po babičce
pechulike uvařila před 4 hodinami
Italská čočková polévka
kraloja uvařila před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: nejrecepty.com nejrecepty nejrecepty.sk nejrecepty.cz reveňová buchta revenová nápln nejrepty nejrecepty z jahod jahodové nejrecepty nejrepty.cz nejnověší pexesa tvary z vanockoveho testa nejnověší recepty recept na buchty k uzbibovani soustredna forma nejrecepty -drobenka na koláče revenová nádivka do buchty různé tvary z kynutého těsta nejrecepty prsty nejrecepty boruvkovy kolac
Suroviny: mouka polohrubá, sůl, cukr krupice, droždí sušené, vejce, máslo, mléko, pudinkový prášek, cukr krupice, mléko, jahody čerstvé, rebarbora, cukr, ořechy vlašské, máslo, vejce, cukr moučkový
Buchtičkový koláč k uždibování
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lP87
3 názory