Marokánky III - cukroví

Name: Marokánky III - cukroví
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 ml mléka; 80 g cukru krupice; 100 g másla; 100 g hladké mouky; 80 g mandlí; 80 g kandovaného ovoce; mléčná čokoláda

Recept na marokánky je ve své podstatě velmi jednoduchý a můžete jej upravit podle své chuti a domácích zásob ořechů a sušeného nebo kandovaného ovoce. Můžete, ale není nutné, nakonec zdobit čokoládou.

Hodnocení receptu je 5,0 (44×)

marunda

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 58

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

250 ml 250 ml mléka

80 g 80 g cukru krupice

100 g 100 g másla

100 g 100 g hladké mouky

80 g 80 g mandlí

80 g 80 g kandovaného ovoce

mléčná čokoláda

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 650 kJ / 2 067 kcal
Bílkoviny	35,82 g
Tuky	126,39 g
Vláknina	12,92 g
Cholesterol	270 mg
Sodík	110 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	190,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Plechy vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Mléko, cukr, máslo a mouku smícháme, dáme na plotýnku a povaříme asi minutu. Přidáme mandle pokrájené na větší kusy, kandované ovoce a odstavíme z ohně. Krok 3: Směs dáme do chladu vystydnout (nejlépe přes noc), aby bylo máslo ztuhlé. Lépe se pak tvarují. Krok 4: Na plech s pečicím papírem tvoříme malé hromádky, které vidličkou máčenou ve studené vodě, upravujeme na ploché placičky. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C, až začnou okraje zlátnout, ale hlídáme, aby se nepřipálily. Studené z jedné strany mažeme čokoládou.

Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Plechy vyložíme papírem na pečení.
Mléko, cukr, máslo a mouku smícháme, dáme na plotýnku a povaříme asi minutu. Přidáme mandle pokrájené na větší kusy, kandované ovoce a odstavíme z ohně.
Směs dáme do chladu vystydnout (nejlépe přes noc), aby bylo máslo ztuhlé. Lépe se pak tvarují.
Na plech s pečicím papírem tvoříme malé hromádky, které vidličkou máčenou ve studené vodě, upravujeme na ploché placičky.

Jak tvarovat sušenky
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C, až začnou okraje zlátnout, ale hlídáme, aby se nepřipálily. Studené z jedné strany mažeme čokoládou.

TIP: Jak uskladnit marokánky, aby vydržely co nejdéle vláčné a chutné

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 11. 2009

Poznámka autorky marunda

Marokánky jsou stále vláčné, nejsou to jako ty z krámu - ty jsou tvrdé. Do hmoty můžete dát cokoli - veškeré ořechy, nemusí to být jen mandle. Dávala jsem i para ořechy, lískáče, co kdo má rád, ale bez slupek. Ovoce můžete dát také víc.

Jen je při pečení hlídejte, připalování jde rychle.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (297× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (58 komentářů)

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marokánky III - cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VAQ9

Cukroví - Marokánky Videorecept

Cukroví - Marokánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

toprecepty.cz 32 min

Mandlové florentýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

hosta

Mandlové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hella

Marokánky Videorecept

Marokánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 45 min

Marokánky - měkké a vláčné Videorecept

Marokánky - měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 60 min

Marokánky bez sušenek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lopusek

Zobrazit více

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marunda 100 min

Lehké kardinálovy řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 80 min

Roláda z mletého masa se slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda

Dort ořechový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marunda 60 min

Koláč s pudingem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 65 min

Rizoto s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marunda 75 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví

Vánoce
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Snadné recepty
Sladké chutě
Silvestr
Ořechy

Moje poznámka

Marokánky III - cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VAQ9

Náhodný recept

Pečený čaj na zkoušku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vajíčkový cottage salát

Přidáno před 2 hodinami

Palačinky v troubě

Přidáno před 3 hodinami

Vejce v pikantní rajčatové směsi

Přidáno před 5 hodinami

Koblížky z listového těsta plněné karamelovou šlehačkou

Přidáno před 5 hodinami

Velikonoční nádivka trochu dietnější

Přidáno před 5 hodinami

Nádivka ze strouhanky

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (58)

marunda 6. 12. 2023 17:24

Kacenka999: nemáte zač

Kacenka999 9. 12. 2020 11:30

marunda: moc děkuji ????

marunda 8. 12. 2020 21:35

Kacenka999: zkuste 8-10minut, ale hlídat. Já letos pekla jiné, tak už nevím.

Kacenka999 8. 12. 2020 19:12

Prosím jak dlouho asi péct?

marunda 8. 12. 2014 18:28

Martina Habartová:tak nedáš máslo ani mléko a kolik dáváš šlehačky? ten jeden kelímek, nebo krabičku

Martina Habartová 8. 12. 2014 14:43

..jsou opravdu vynikající

jen já dávám místo mléka a másla šlehačku je to rychleší a řekla bych chutnější

marunda 11. 12. 2013 17:47

Alexiss:tak supr. Jsou fakt vynikající

Alexiss 9. 12. 2013 20:20

Právě peču, z dvojité dávky. Recept podobný.
Tady jsem ale objevila skvělou fintu s "rozplacatěním" namočenou vidličkou. Že mě to dříve nikdy nenapadlo.

+26

marunda 29. 12. 2010 15:50

Jani, tak to jsem ráda, že chutná, já to také zkusím s méně másla, ale až za rok, letos už jsem je měla, než jsem daly holky komentáře. Já je mám upečené, ale nikdo to nechce a ani já nějak nemám chuť.
Ale zjistila jsem že když dám z chladu jakékoli cukroví na stůl doma na talíř, nebo podnos, tak je suchý a tvrdý a vůbec mi nechutná.
Pak jsem si nandala do práce do dozy s víčkem a po těch čtyřech hodinách v krabičce a v pokojové teplotě, to krásně změklo a zvlhlo. Moc dobré cukrovíčko. Mluvím o jakémkoli cukroví.
Tak letos jen cukroví v dóze a nikde jinde

cardanka 29. 12. 2010 10:12

Peti

tyto marokánky od Tebe peču již druhým rokem, letos se po nich tak zaprášilo

, že jsem včera pekla ještě z 1 a 1/2 dávky a protože jsem si přečetla komentáře, zjistila jsem, že děvčata dala méně másla, zkusila jsem to taktéž, na 1 a 1/2 dávky jsem dala 150g másla a úplně to stačilo

tímto děkuji Lucy

a Llilaa

, jsou skutečně výborné

, měkké

a neodolatelné

.
Bodík jse dala již vloni, dnes tedy jen děkuji

marunda 19. 12. 2010 11:14

LLilaa: tak to mám radost, já už také příště zkusím málo másla.

LLilaa 19. 12. 2010 09:10

Taky jsem dala jen 100g másla, opravdu stačí, jsou božské, dělala jsem poprvé a teď už budu dělat pořád

díky moc za recept, dávám bodík

marunda 4. 12. 2010 13:13

tak si to doma hned upravím, díky

Luccy 4. 12. 2010 13:01

tak jsem ubrala na 100g másla a jsou pořád stejně výborné a nejsou mastnéé

marunda 2. 12. 2010 22:43

hm, to jsou mastné, ale když je recept, tak se podle toho řídím, ale mohla bych taky ubrat a snad se tomu nic nestane. Už je mám na letošek hotové, tak si budu pamatovat na příští rok

Načíst další komentáře (15)