Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smaženice z ředkviček Dominika Nováka

Name: Smaženice z ředkviček Dominika Nováka
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 10 vajec; 2 lžíce sádla; 1 cibule; 1 špetka mletého kmínu; 2 svazky ředkviček; sůl; mletý černý pepř

Výživná smaženice zasytí i největšího jedlíka, zejména pak, pokud ji uděláte z dostatečného množství vajíček. V této smaženici jsou ukryté také štiplavé ředkvičky, které vajíčka ochutí a přidají pokrmu na celkovém objemu.

Novak Richard

0 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

8. 5. 2019 08:14

10 10 vajec

2 lžíce 2 lžíce sádla

1 1 cibule

1 špetka 1 špetka mletého kmínu

2 svazky 2 svazky ředkviček

sůl

mletý černý pepř

Nutriční hodnoty

Energie	5 861 kJ / 1 401 kcal
Bílkoviny	89,70 g
Tuky	105,47 g
Vláknina	9,04 g
Cholesterol	2,62 g
Sodík	1,02 g
Sůl	2,17 g
Sacharidy	19,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Větší cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Očištěné ředkvičky nakrájíme na malé kousky.
Cibuli zpěníme na sádle a jakmile začne mírně zlátnout, přidáme nakrájené ředkvičky. Dusíme, dokud ředkvičky nezesklovatí, okořeníme, zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme a mícháme na mírném ohni tak dlouho, dokud nedosáhneme požadované konzistence.
Jak správně smažit cibuli
Smaženici z ředkviček podáváme například s čerstvým chlebem nebo celozrnnou bagetou.