Den jablečného štrúdlu
Národní den
Den jablečného štrúdlu, nebo také známý jako Apple Strudel Day, se slaví každý rok 17. června. Tento den je věnován slavnému jablečnému dezertu, který pochází z Rakouska, ale rychle se rozšířil po celém světě.
Jablečný štrúdl je sladké pečivo, které se skládá z křehkého těsta a plnění z jablek, skořice a cukru. Toto tradiční rakouské jídlo se stalo populárním díky své výrazné a lahodné chuti. Den jablečného štrúdlu je příležitostí oslavit tuto slavnou pochoutku a vyzkoušet si různé recepty na jablečný štrúdl. Variant, jak upéct závin či štrúdl, je velká spousta. Podle receptu připravíme jednoduchý štrúdl z jogurtového těsta, které před rozvalováním krátce vychladíme. A výhody tohoto receptu? Těsto se netrhá, štrúdl je po upečení velmi chutný, a navíc je méně tučný než záviny z listového těsta.
Jak na domácí štrúdl
A jak je s náplní tohoto závinu? Rozválené pláty těsta plníme nastrouhanými nebo jemně nakrájenými jablky. V případě, že jsou kyselejší, přisladíme je cukrem nebo rozinkami. Ty jen krátce před tím spaříme horkou vodou. K ochucení použijeme vanilkový cukr a mletou skořici, kterou jemně poprášíme po rozložené náplni. Jablka pouští šťávu, proto je posypeme strouhankou. Je možné přidat také mletý mák nebo ořechy.
Kromě toho, že se jedná o chutné jídlo, má jablečný štrúdl také kulturní a historický význam. Tento dezert se stal symbolem rakouské kuchyně a je také spojen s tradičními oslavami v Rakousku, jako je například slavnostní trh na vánočních trzích ve Vídni.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den jablečného štrúdlu?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 8 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 9 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Přečtěte si Zobrazit více
Holka u plotny radí: Valašská kaše pápěnka je vylepšenou verzí obyčejné krupičky. Dokonalou chuť zajistí jeden krok navíc
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
BeBe řezy se žloutkovým krémem a čokoládovou polevou podle Terezy z Peče celá země. Téhle variaci nikdo neodolá