Recepty na léčivé nápoje
Skvěle chutnají a přijdou vhod ve chvíli, kdy se přižene období nachlazení, angín, chřipek i respiračních onemocnění. To nejlepší z čerstvých bylin si za minimální pořizovací náklady můžete vyrobit jednoduše sami doma v kuchyni. Existují dva způsoby přípravy – zastudena a vaření. Sirupy nevařené vydrží v lednici zhruba 2 týdny, zbytek můžete zamrazit. Přidáte-li citrónovou šťávu, vydrží v lednici až dva měsíce. Vařená forma má dvě výhody – na konečný výrobek nemusíme čekat a má delší trvanlivost, nicméně delším vařením klesá množství prospěšných látek. Vařit by se neměly rostliny s obsahem látek citlivých na světlo, například vitamín C (šípky, rakytník, rybíz). Sirupy připravované za tepla je pak možné dělat z běžných zelených bylinek, jako je meduňka, máta, šalvěj, kopřiva nebo třeba mateřídouška.
Bylinky můžete kombinovat, najít si svoje chutě a receptury. Od výhonků smrků nebo jedle, přes zázvor až po listy z maliníku. Naše babičky je nejčastěji připravovali čerstvě natrhaných rostlin, vrstvili je do sklenic se širokým dnem a prosypávali cukrem. Láhev se umístila na teplé a slunečné místo až se cukr zcela rozpustil.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hořčičný dip se semínky
Přidáno před 10 minutami
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 1 hodinou
Lososová frittata
Přidáno před 2 hodinami
Křenový dip
Přidáno před 19 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 21 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Reportáž ze školní jídelny, kde mají salátové bary a pečou si vlastní chleba. Nástupní plat kuchaře byl přitom 18 000 hrubého
Pivo za kačku a guláš za šest korun. Jak to vypadalo v socialistických restauracích?
Pečeme s Ivou: Černé rohlíčky jsou maličká sladká chuťovka, kterou připravíte do hodiny. Uvnitř vláčné, nahoře křupavé chutnají skvěle