Recepty na domácí likéry a vína
Ne nadarmo se říká, že vlastnoručně vyrobené dárky potěší nejvíc, zvláště když je v nich navíc kapka alkoholu. Zkuste své blízké překvapit lahví domácího likéru, který zahřeje u srdce, pohladí na duši a rozváže jazyk. Existuje velké množství druhů, například bylinné, vaječné, čokoládové, ovocné. Připravují se vyluhováním koření, bylin a dalších aromatických i chuťových přísad ve vodě nebo lihu a přidáním cukru. Pijí se samotné nebo se používají při přípravě koktejlů i pokrmů. Nejoblíbenějším zejména mezi ženami je Baileys, chutný likér z kondenzovaného mléka, rumu a ledových bonbonů. A co by byla zima bez tradičního vaječňáku? Možná vám z Vánoc ještě zbyl nějaký kokos a nevíte, jak ho upotřebit. To je ideální příležitost připravit Malibu - smetana svařená s cukrem a kokosovou moučkou, následně smíchané s rumem. Nejoblíbenější ovocné likéry jsou višňovky a griotky.
Výroba likérů počala před staletími, kdy se oddělily od bylinkářské medicíny, například v Itálii byly vyráběny již ve 13. století. Název pochází z latinského liquifacere, což znamená rozpustit.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 11 hodinami
Kokosový dort bez mouky
Přidáno před 12 hodinami
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno před 13 hodinami
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Mandlové šneky
Přidáno 9. 5. 2024 09:39