Recepty na houbovou omáčku
Houbaření je téměř českým národním sportem, a tak máme v kuchyni velké množství receptů na jejich zpracování. Vedle oblíbené smaženice nebo houbových řízků je můžete využít v polévkách. Neobejde se bez nich klasická bramboračka, krkonošské kyselo ani krémová kulajda. Houbovka neboli houbová omáčka patří mezi klasické české omáčky, nejčastěji podávaná s knedlíkem. Jako příloha se hodí i brambory nebo čerstvý chléb. Sáhnout můžete i po lehčí verzi, která bude skvěle pasovat třeba k těstovinám. Nejlahodnější je ze sušených hub, její vůně a chuť je mnohem intenzivnější a navíc si ji můžete dopřát kdykoli během roku. Setkat se můžete s omáčkou z hříbků či lišek. Snadno dostupnou surovinou jsou žampiony. Na české talíře se dostala také specifická a velmi zdravá hlíva ústřičná.
Výhodou je obrovská variabilita. Podávat jí můžete s jakýmkoliv masem, příliš nezáleží ani na kuchyňské úpravě, zda je vařené, pečené nebo jen osmažené na pánvi. Podobné je to i s přílohou, chutnat vám bude s knedlíkem, noky, těstovinami, rýží nebo třeba bramborami, a to jak vařenými, smaženými nebo pečenými.
Nejnovější recepty Více
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 21 hodinami
Kokosový dort bez mouky
Přidáno před 21 hodinami
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno před 23 hodinami
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Mandlové šneky
Přidáno 9. 5. 2024 09:39
Přečtěte si Zobrazit více
Cibulové placky „cibuláčky“: Na křupavé placičky stačí jen pár ingrediencí, výraznou chuť cibule zjemní sýr a voňavé bylinky
Jak si uchovat papriky na zimu? Snadno je můžeme zamrazit, nebo pečené naložit do oleje, je to delikatesa!
Bramboráky trochu jinak: Židovské latkes jsou díky jedné ingredienci úžasně křupavé a nejlépe chutnají s jablečnou omáčkou