Slané pečivo
Ať už se pustíte do pečení s droždím nebo kváskem, odměnou vám bude křupavá kůrka, nadýchaná jemná střídka a neodolatelná vůně. Většinou postačí pár základních surovin, které můžete doladit podle své chuti. Doma si proto snadno připravíte vynikající chleba, bagety nebo oblíbené hamburgerové bulky. Na oslavě vaši hosté bezpochyby ocení chlebíčky z domácí veky nebo vyborné škvarkové pagáče. Housky a rohlíky si můžete vychutnat k snídani, svačině nebo jako přílohu u hlavního chodu. Za zkoušku určitě stojí i chlebové placky, italská ciabatta nebo focaccia, tradiční italský chléb s rozmarýnem a olivami, někdo přidává sušená rajčata.
Recepty se mohou výrazně lišit, například rozdílnými poměry surovin, použitím droždí čerstvého či sušeného, případně ho nahradit kváskem nebo kypřícím práškem. K přípravě se používají různé mouky, nejčastěji pšeničná, žitná, špaldová, často také v celozrnných variantách. Do těsta můžete použít olej, máslo, sádlo nebo jejich kombinaci. Těsto můžete připravit postaru, ručně nebo nechat zadělat a vykynout v domácí pekárně. Upečené pečivo je vhodné skladovat přes noc v látkovém nebo papírovém pytlíku, který ještě zabalíme do mikrotenového. Pokud chcete pečivo připravit večer a péct až ráno, vložte ho do lednice už vytvarované, na plechu, a důkladně přikryté.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Uzená krkovice s lesními houbami a sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Pekingské zavinuté zelí
Přidáno před 3 hodinami
Škvarkové bulky
Přidáno před 3 hodinami
Jednoduchá pomazánka z tvarůžků
Přidáno před 6 hodinami
Makový tmavý pšenično-žitný chléb
Přidáno před 8 hodinami
Tvarohové knedlíčky s meruňkami obalené v oříšcích
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Japonský cheesecake: Je jednodušší než slavný americký bratříček, nadýchaný jako suflé se rozplývá na jazyku a božsky chutná
Oslavy MDŽ v retro stylu: Recepty na originální ruská vejce, vlašák nebo šunkovou rolku vás vrátí do minulosti
Vánoce v době Karla IV.: V podhradí se jedly placky s medem a kaše, na hradě se servírovali pečení drozdi a vlaštovky