Anglické bochánky k čaji (scones)
Suroviny
Porce: 10 - 12
Nutriční hodnoty
Energie | 12 195 kJ / 2 915 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 57,06 g |
Tuky | 118,31 g |
Vláknina | 16,50 g |
Cholesterol | 578 mg |
Sodík | 311 mg |
Sůl | 1,81 g |
Sacharidy | 397,20 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tyto scones jsou nejlepší teplé, servírované s dobrým jahodovým džemem a tzv. "sraženou" smetanou (clotted cream), která se bohužel u nás neprodává, a vyrobit s dá pouze z nepasterovaného mléka (viz www.labuznik.com/recipe.php?ID=29676). Jde ale také nahradit: do smetany na šlehání přidáme špetku moučkového cukru a šleháme do "přešlehání" - t.j. až je smetana skoro máslovitá. V kombinaci s touto smetanou, džemem a čajem s mlékem je to výborná svačinka - nebo v Anglii "odpolední čaj".
Recept mám od kuchařů ze sídla Jindřicha VIII. Hampton Court (tedy ne těch jeho, tak stará nejsem :) - těch, co tam nyní provozují kavárnu). Dobrou chuť.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
11. 5. 2014 21:40
19. 1. 2014 04:13
3. 10. 2013 22:42
22. 11. 2012 01:55
8. 8. 2012 16:32
5. 5. 2010 18:28
5. 3. 2010 20:42
5. 3. 2010 20:39
5. 3. 2010 20:09
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hořčičný dip se semínky
Přidáno před 1 hodinou
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 2 hodinami
Lososová frittata
Přidáno před 3 hodinami
Křenový dip
Přidáno před 20 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 22 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 22 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Lososová frittata
Moanka uvařila před 4 minutami
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Moanka uvařila před 20 minutami
Blesková šlehačková bábovka
Lucie4 uvařila před 1 hodinou
Smažené nudle s klobásou a sýrem
Horver uvařila před 5 hodinami
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
misula29 uvařila před 9 hodinami
Mrkvovo-batátový krém
Jan Nemec uvařila před 10 hodinami
Pikantní krkovička po maďarsku
Moanka uvařila před 12 hodinami
Hrstková polévka
1Marketa2 uvařil před 13 hodinami
Jogurtová bábovka-rychlovka
Sob uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Scones, anglické bochánky: Podávají se k snídani nebo k odpolednímu čaji
Retro zákusek: Rakvičky se šlehačkou podle receptu Josefa Maršálka jsou křehké a voní po vanilce. Se šlehačkou nemají chybu
Famózní žloutková bábovka podle Josefa Maršálka: Důležitá je délka pečení i dobře zamíchaná poleva, radí cukrář
Další recepty
Tématické fráze: scones scones recept scone recept anglické moučníky recept na scones clotted cream anglické zakusky anglický zákusek scones recepty recept scones scons recept clotted cream recept koláčky scones bochánky scone recepty anglický bochánek recept scone anglický čaj čajové bochánky scones recept cz
Suroviny: mouka hladká, cukr, prášek do pečiva, máslo, mléko nízkotučné, vejce, sultánky
Anglické bochánky k čaji (scones)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrnJ
9 názorů