Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Tradiční guláš z hovězí kližky a poctivé dávky cibule, který nepotřebuje zahustit moukou. Vyžaduje více času, ale odvděčí se plnou chutí a rozpadajícím se masem. S knedlíkem a pár kolečky syrové cibule patří mezi hospodskou klasiku.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 5 473 kJ / 1 308 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 114,78 g |
Tuky | 54,36 g |
Vláknina | 41,12 g |
Cholesterol | 281 mg |
Sodík | 454 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 79,40 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
14. 3. 2024 14:17
9. 1. 2024 22:54
15. 12. 2023 21:17
19. 11. 2023 16:39
Jen mi při vaření přišlo, že v receptu je možná příliš mnoho česneku a soli, ale na talíři to již tolik cítit nebylo. Příště zkusím zredukovat množství na 8 špetek soli a 3 stroužky česneku, aby více vyniklo maso a paprika.
Servíroval jsem s domácím chlebem podle receptu zde
19. 11. 2023 14:25
16. 11. 2023 14:23
25. 10. 2023 00:32
14. 10. 2023 22:29
30. 8. 2023 15:03
6. 7. 2023 17:24
9. 2. 2023 01:49
8. 2. 2023 10:39
Jj, pletete se
8. 2. 2023 10:25
Rad bych se zeptal, jestli by mi nekdo poradil, jak tento vynikajici gulasek udelat na vice, nez 5 porci …?
Tady u receptu je sice funkce na pridani porci, ale nezda se mi, ze by odpovidalo skutecnosti. Nebo se pletu ..?
Diky za radu a dobrou chut 👌
28. 10. 2022 16:23
11. 8. 2022 11:57
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Avokádový dip ze zakysané smetany
Přidáno před 2 hodinami
Focaccia s čerstvými rajčaty
Přidáno před 11 hodinami
Pikantní vepřová směs s brambory a cuketou
Přidáno před 14 hodinami
Banana bread nebo-li banánový chlebík
Přidáno před 14 hodinami
Osvěžující poháry s mraženými borůvkami
Přidáno před 17 hodinami
Jogurtový dip s česnekem
Přidáno před 19 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Marmeláda z jahod a rebarbory
veheshova@seznam.cz uvařil před 4 hodinami
Salát ze syrové červené řepy s balkánem a ořechy
veheshova@seznam.cz uvařila před 4 hodinami
Frankfurtská polévka
Noe_tvori uvařila před 9 hodinami
Škvarkové placky ze staré kuchařky
jitule248 uvařila před 10 hodinami
Belgické vafle
Petra Dvor. uvařila před 10 hodinami
Rychlý jogurtový koláč s jahodami
Valis uvařila před 11 hodinami
Letní pohankový salát
Petra Dvor. uvařila před 12 hodinami
Brambory s vejci v hořčičné omáčce
Monika76 uvařila před 12 hodinami
Dunajské vlny
Kattyy uvařil před 13 hodinami
Uzené stehno s těstovinami
Ivet_Ka uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Znáte perkelt? Maďarský příbuzný guláše vyžaduje spoustu papriky a cibule a nejlepší je připravený na sádle
Hovězí maso 5x jinak: Přehled známých i netradičních receptů
Pečený guláš z hovězích líček: Aby bylo maso jemné a šťavnaté, nesmí se příprava uspěchat a pomůže i jeden trik
Další recepty
Tématické fráze: guláš recept guláš hovězí guláš podle pohlreicha hověži gulaš hospodský hověží guláš hovězí gulaš recept vídeňský hovězí guláš hospodský guláš z vepřového masa recept gulas pravý hovězí guláš hospodský recept na guláš hospodský vepřový guláš hospodský hovězí guláš recept klasický hovězí guláš pravý hospodský vepřový guláš nejlepší pravý maďarský guláš hospodský vepřový guláš recept pravý hospodský hovězí guláš maďarský guláš hospodsky pravý český guláš
Suroviny: maso hovězí na guláš, cibule, sádlo, paprika sušená sladká, česnek, protlak rajčatový, pepř mletý, sůl, majoránka, voda, cibule
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkQz
Domácí kmínový chleba
kucerova45
Hodnocení receptu je 5,0 (255×)