Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Pochoutkový salát, oblíbená retro pochoutka, kterou si můžete díky tomuto receptu připravit dle dřívějších norem. A že je to opravdu pochoutka! Skvěle se hodí na chlebíčky, nebo jako rychlá svačina s čerstvým pečivem.
Suroviny pro 1
1
Na přípravu 1 kg salátu. Suroviny jsou bez nálevu.
Nutriční hodnoty
Energie | 13 201 kJ / 3 155 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 47,28 g |
Tuky | 306,90 g |
Vláknina | 9,71 g |
Cholesterol | 670 mg |
Sodík | 9,30 g |
Sůl | 22,90 g |
Sacharidy | 47,65 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Jsou to skoro totožné saláty jen s malým rozdílem v použitém salámu. U pochoutkového se používá kvalitní šunkový salám a u pařížského, jak už název napovídá, salám pařížský. V současné době je tento salám opět na trhu, vyrábí například http://www.schneider-group.cz/mekke-salamy. Jinak jsou saláty až na pár gramů u některých použitých surovin stejné.
Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.com/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
26. 10. 2019 19:51
Handika: Díky za fotku
25. 10. 2019 12:24
Tom Beyk: Poznámku jsem samozřejmě nepřehlédla a četla. Přesně se tam píše : "Pro zjemnění chuti můžeme použít cibuli spařenou a vychladlou." Takže můžeme, ale nemusíme. Já ji nespařuji do žádného salátu, jeji štiplavost mi vyhovuje. Pokud někomu ne, může spařit.
A co se týče pařížského salámu, tak si ho můžete koupit třeba v Kauflandu, ten u vás v LBC kraji určitě máte také.
A co se týče pařížského salámu, tak si ho můžete koupit třeba v Kauflandu, ten u vás v LBC kraji určitě máte také.
25. 10. 2019 07:33
...známé recepty. Již jsem dělal poněkolikáté ale jen pochoutkový a vaječný (také dle ČSN). Jsou perfektně vyladěné. Pařížský salám se k nám ještě nedostal a pochybuji, že ho někdo bude v LBC kraji vyrábět kvůli salátu.
Při opisování receptu jsi přehlédla jednu důležitou poznámku: nakrájená cibule se musí spařit vřící vodou - potom nesmrdí a má jemnější chuť.
Při opisování receptu jsi přehlédla jednu důležitou poznámku: nakrájená cibule se musí spařit vřící vodou - potom nesmrdí a má jemnější chuť.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hořčičný dip se semínky
Přidáno před 1 hodinou
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 3 hodinami
Lososová frittata
Přidáno před 3 hodinami
Křenový dip
Přidáno před 21 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 23 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 23 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Simooor uvařila před 6 minutami
Lososová frittata
Moanka uvařila před 29 minutami
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Moanka uvařila před 44 minutami
Blesková šlehačková bábovka
Lucie4 uvařila před 2 hodinami
Smažené nudle s klobásou a sýrem
Horver uvařila před 6 hodinami
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
misula29 uvařila před 10 hodinami
Mrkvovo-batátový krém
Jan Nemec uvařila před 11 hodinami
Pikantní krkovička po maďarsku
Moanka uvařila před 12 hodinami
Hrstková polévka
1Marketa2 uvařil před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jaký salát se dává na obložené chlebíčky? Vyberte si z těch nejoblíbenějších
Hospodský guláš podle ČSN: Šťavnaté maso, dušené na sádle s cibulí chutná i dnes a nejen pamětníkům
Bufetový pochoutkový salát podle Ostravského gastrošefa: Recept z roku 1976 skvěle funguje dodnes
Další recepty
Tématické fráze: pochoutkový salát dle čsn retro pochoutkový salát pochoutkový rok retro pochoutkový salát recept parizsky salát dle čsn co patri do pochoutkoveho salátu parizsky salat recept pochoutkovy salát retro pochoutkovy salat recept retro pochoutkový salát csn pochoutkový rok recepty pochoutkový salát recept parisky salát retro recepty www pochoutkový rok pařížský salát pochoutkový salát retro salaty pochoutkový rok 2020 recept na retro pochoutkovy salát pochputkový salát dle dle čsn
Suroviny: salám šunkový, okurky sterilované, hrášek sterilovaný, cibule, majonéza, hořčice plnotučná, cukr krupice, ocet, omáčka worcesterová, sůl, pepř mletý
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EjA0
48 názorů