Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenSrnčí maso je velice jemné, s nízkým obsahem tuku. Srna je jedno z nejmenších druhů zvěřiny s průměrnou váhou 12-15kg. Dopřejte masu na červeném víně čas, který…
Víno červené - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Daňčí ragú
Recept ještě nebyl hodnocenPojmem ragú rozumíme francouzský pokrm z nakrájeného masa s hustou pikantní omáčkou, která je výsledkem pomalého dušení. Ragú ve staré francouzštině znamená povzbudit…
Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte tradiční čínskou specialitu, kterou je kachna na pekingský způsob. Oceníte každé sousto, kde křehká a křupavá kůže kachny je doplněna lahodně jemným…
Roštěná - ala Stroganov
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí Stroganov, též Stroganoff, pochází z Ruska, odkud se rozšířil do celého světa. Pokrm doprovází mnoho legend a není tudíž jasné, která verze je ta pravá. Vždy by…
Anglické kuře
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem, necháme změknout. Přidáme vejce, petrželku, sůl, pepř. Na pánvi rozpustíme máslo, osmažíme česnek, potom přidáme žampiony. Česnekovou…
Hovězí na víně a kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso a červené víno prostě patří k sobě. Víno dodá pokrmu jedinečnou chuť a kořenová zelenina celé jídlo skvěle doplní. Pokud zvolíme pro přípravu tlakový hrnec,…
Hovězí kostky na červeném víně a řapíkovém celeru
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso je sice náročnější na přípravu, ale za to z něj lze připravit skvělý pokrm. Důkazem je tato směs hovězích kostek se zeleninou, řapíkovým celerem a slaninou,…
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSe šípkovou nebo se zelím? Hláška známá z českého filmu. A my vám přinášíme recept zrovna na tu šípkovou. Kančí kýtu podáváme s bramborovým knedlíkem a polijeme…
Kuře po myslivecku
Recept ještě nebyl hodnocenKousky kuřete lehce poprášíme moukou promíchanou se solí a pepřem a přebytek oklepeme. Na pánev dáme polovinu oleje, přidáme na nudličky nakrájenou slaninu a kuře ze…
Hovězí Stroganoff
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí Stroganoff je minutkový pokrm, který pochází z ruské kuchyně. Připravuje se z kvalitního minutkového hovězího masa, většinou ze svíčkové. Jistě si ho oblíbíte pro…
Kančí ragú s brusinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, opepříme, přidáme rozmarýn, tymián a zalijeme olivovým olejem. Promneme a v zakryté nádobě a chladnu necháme den i dva odpočívat.V…
Vepřové plecko v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a opepříme, pokapeme olejem a necháme uležet. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme v hrnci, osmahneme na ní na kostičky nakrájenou cibuli, kolečka…
Plněná, pečená vepřová kýta
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kýtu si umyjeme a nakrájíme na řízky, ale maso neprokrojíme až do konce, ale necháme asi 1cm neprokrojený. Klobásu nakrájíme na plátky. Mrkev a celer očistíme…
Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso předem ponoříme na hodinku do vody, zelí, pórek nakrájíme na 2 cm proužky, celer nastrouháme, mrkev nakrájíme na kolečka. Osušené maso opečeme na tuku za občasného…
Čertova omáčka s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenBlesková omáčka plná pikantních chutí. Místo masa je zde použita pouze uzenina, což není velká zátěž pro peněženku. Omáčce dodá pikantnost česnek, feferonka a ostrý…
Jelení kýta na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenJste milovníci zvěřiny? Křehká a voňavá jelení kýta, jemná smetanová omáčka, nadýchaný knedlík a lžička brusinek vykouzlí úsměv na tváři celé rodině a ohromí všechny…
Pomalu pečená srnčí pochoutka
Recept ještě nebyl hodnocen1.Na oleji osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme mrkev,petržel, celer a asi po 5 min. přidáme česnek a máslo a chvilku ještě orestujeme. Přendáme do pekáče. 2…
Vepřové kostky na kmíně z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na větší kostky. Osolíme, opepříme, dáme kmín a vložíme do kastrolu, kde jsme osmažili cibuli. Přidáme česnek, bob.list, nové koření, víno, asi 2…
Námořnický guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle promíchaném s rozškvařenou slaninou rychle opečeme na kostky nakrájené maso a odsuneme stranou. Do tuku dáme na plátky nakrájenou cibuli, mrkev, petržel a celer…
Ragú z divočáka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme nakrájenou zeleninu a na ní pak kančí maso. Osolíme, opepříme, zalijeme vínem a dusíme asi 30 minut. Pak přidáme vývar, koření a tymián (zabalené v…
Červené zelí trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenZelí je jednou z tradičních příloh naší kuchyně. Někdo radši bílé a jiný zase červené. Připravte si s námi červené zelí, které vaříme na zkaramelizované cibuli zalité…
Jehněčí guláš
Recept ještě nebyl hodnocenJehněčí maso je neprávem opomíjenou surovinou. Připravit z něj můžete třeba oblíbený guláš. Den předem marinované maso si zachová svoji křehkost, šťavnatost a bude se…
Fazolový kotlík
Recept ještě nebyl hodnocenFazole jsou luštěniny, které nabízí mnoho variant využití od pikantních gulášů a polévek až po sladké řezy. Naslano se ale nejčastěji připravují s rajčatovým protlakem a…
Griotka z višní podle mé kmotřičky
Recept ještě nebyl hodnocenGriotka z višní je alkoholický nápoj, který v sobě spojuje intenzivní chuť a osvěžující aroma čerstvých višní. Dopřejte si tento exkluzivní likér a nechte se unést do…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 10 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 12 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 14 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
Přečtěte si Zobrazit více
