Brambory jsou základem mnoha jídel naší kuchyně i oblíbenou přílohou. Jak je uchovat teplé, abychom je nemuseli ohřívat?
Brambory používáme velmi často. Mohou být součástí polévek a gulášů, přidáváme je do sladkých i slaných těst. Pečeme je, zapékáme nebo vaříme. Jsou oblíbenou a jednoduchou přílohou, ať už jako vařené, pečené nebo ve formě kaše.
Brambory jsou nejlepší co nejdříve po tepelné úpravě. Pokud je ale musíme nějakým způsobem ohřívat, již přijdou o část své chutnosti. Lépe chutnají, pokud se nám je podaří nějakým způsobem uchovat teplé. Pomůže nám přitom jednoduchý "fígl" našich babiček.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak uchovat brambory co nejdéle teplé
Brambory mají zajímavou vlastnost - chladnou poměrně pomalu, zvlášť pokud je uvaříme celé ve slupce. Hned po uvaření je slijeme, hrnec necháme uzavřený pokličkou a zabalíme ho do velkého ručníku. Poté zabalený hrnec přikryjeme peřinou. A i když se naši strávníci k obědu opozdí třeba o dvě hodiny, budeme pro ně mít ještě teplé brambory.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 13 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 15 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 15 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 17 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 18 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
Přečtěte si Zobrazit více
Rychlé a levné halušky z mouky a brambor. Jak je snadno připravit a s čím je podávat
BeBe řezy se žloutkovým krémem a čokoládovou polevou podle Terezy z Peče celá země. Téhle variaci nikdo neodolá
7 moučníků, do kterých patří předem uvařené brambory. Moučníky jsou díky nim příjemně vláčné, kypré a chutné
Komentáře