Moučníky s rybízem a sněhovou čepicí: Tyto letní dezerty vás překvapí sladkokyselou chutí
Máte rybíz a nevíte, co s ním? Zbyly vám bílky? Zkuste upéct minipavlovy s rybízem, cupcaky s bílkovou pěnou nebo koláč s lehoučkou sněhovou čepicí. Sladký bílkový sníh srazí kyselost ovoce a koláč bude vypadat jako dort s našlehaným krémem.
Rybíz je sladké a zároveň kyselé ovoce, které má spousta lidí na zahrádce. Moučníky, které z něj připravíme, nemusí chutnat každému. Pokud ale schováte rybíz pod sladkou čepici s křupavým povrchem, zmírníte tím kyselost ovoce a získáte velké plus u rodiny nebo u přátel, kterým moučník připravíte.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Moučníky s červeným rybízem a bílkovým sněhem
- Koláč se sněhovou přikrývkou: Připravuje se podle různých receptů. Na těsto navrstvíme ušlehaný sníh s cukrem, do kterého opatrně vmícháme rybíz a poté dorůžova upečeme. V některých receptech se koláč připravuje z křehkého těsta, na který se navrství rybíz a teprve na něj ušlehaný sníh.
- Cupcaky s bílkovým sněhem: Do papírových košíčků navrstvíme těsto na cupcaky a po upečení ho ozdobíme bílkovou pěnou. Tu připravíme z bílků, šlehaných nad párou, a cukru. Do sněhu po vychladnutí zamícháme rozmačkaný rybíz, ozdobíme celými kuličkami rybízu a lístečkem meduňky.
- Minipavlovy se šlehačkou a rybízem: Tyto nadýchané dortíky připravíme z bílků, které ušleháme s cukrem a přidáme do nich ocet a škrob. Na plech navrstvíme bochánky, které usušíme při mírné teplotě. Ozdobíme šlehačkou, červeným rybízem a lístky meduňky.
- Bezé roláda: Ušlehaný sníh s cukrem smícháme s nastrouhanými ořechy, kokosem nebo mandlemi a natřeme na máslem pomazaný pečicí papír na plechu. Upečeme dorůžova, opatrně smotáme (přitom uvolníme papír) a necháme vychladnout. Potřeme šlehačkou a hustě posypeme rybízem. Smotáme do rolády a jemně pocukrujeme moučkovým cukrem.
Uvedené recepty budou chutnat nejen s rybízem, ale i s jiným ovocem - s jahodami, malinami, ostružinami, borůvkami - doplňte je prostě podle toho, co máte zrovna doma. Na závěr pro vás máme ještě recept na zasněženou rybízovou buchtu, s postupem vám pomůže názorné video.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 4 hodinami
Kokosový dort bez mouky
Přidáno před 4 hodinami
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno před 5 hodinami
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno před 8 hodinami
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno před 18 hodinami
Mandlové šneky
Přidáno 9. 5. 2024 09:39
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Holka u plotny radí: Tuniské slané koblížky fricassé plněné tuňákem, vajíčkem a zeleninou si zamilujete na první ochutnání
7 skvělých receptů na rybízové dobroty. Výborně chutnají a hodí se i na slavnostní příležitosti
Komentáře