Dortová lízátka cake pops jsou hitem mnoha oslav. Víte, jak je připravit?
11. 10. 2021 Vaření
Lízátka cake pops v poslední době frčí a téměř vytlačily dosud populární muffiny nebo cup cakes. Jsou snadná na přípravu, využijete do nich zbytky a snadno je nazdobíte tak, že budou vypadat jako dokonalý cukrářský výtvor. Stačí je jen namočit do polevy a posypat cukrovým zdobením.
Nazdobené dortíky na špejli
Říká se jim cake pops, někdy cake balls, dortová lízátka, pečená lízátka, lízátkové dorty nebo dortové kuličky, populární jsou hlavně v Americe nebo v Anglii, kde se právě připravují na různé oslavy. Podle webu Sprinklesofhistory.com první tehdy růžové cake pops vyrobila v roce 2008 bloggerka a amatérská pekařka Angie Dudley z americké Georgie známá jako Bakerella. A protože se s nimi poprvé pochlubila 1. února, od té doby je toto datum Mezinárodním dnem cake pops. Cake pops jsou malé kuličky připravené z upečeného těsta (může jít o jakýkoliv koláč z piškotového nebo litého těsta, dortový korpus nebo třeba zbytky bábovky) rozmixovaného nebo rozdrobeného najemno. Drobečky se pak spojí krémem do jednolité hmoty a z ní se tvarují kuličky. Použít můžete jakýkoliv korpus (čokoládový, citronový nebo třeba perníkový) i různé druhy krémů. Zkuste třeba spojit kombinaci z klasického dortu a vytvořit tak vlastně takovou jeho kulatou zmenšeninu na špejli. Ideální variantou je na dětskou oslavu připravit jen symbolicky malý dort a ten pak doplnit malými cake pops ze stejného těsta a krému. Děti budou z kuliček mnohem víc nadšené než z nakrájeného dortu.
Mohlo by vás zajímat
Místo kuliček jsou i dortíky i různé postavičky
Příprava cake pops je snadná. Pokud nemáte zbylé těsto, stačí upéct jakýkoliv jednoduchý koláč na plech, třeba perník. Po vychladnutí korpus rozdrobte a smíchejte s ochuceným máslovým nebo tvarohovým krémem, nutellou rozpuštěnou čokoládou smíchanou se šlehačkou či džemem, aby vznikla hmota podobající se konzistencí marcipánu, která se dá snadno tvarovat. Hotové kuličky nechte asi hodinu v lednici. Poté do nich zapíchněte lízátkové tyčinky nebo špejle namočené do rozehřáté čokolády. Po zaschnutí čokoláda zafixuje tyčinku v těstě a bude v něm pak lépe držet. Takto připravené kuličky vložte na půl hodiny do mrazničky. Jakmile směs ztuhne, namočte lízátka do rozpuštěné čokolády a dozdobte podle fantazie. Můžete použít různé perličky, barevné cukrové zdobení, kytičky či srdíčka, ale třeba i nasekané ořechy či strouhaný kokos. Nebo nechte polevu trochu zaschnout a pak na ni můžete polevou jiné barvy namalovat různé ornamenty. Cake pops mají nejčastěji podobu kuliček, mohou se ovšem dělat i jiné tvary, třeba kostičky, srdíčka, kytičky nebo i malé dortíčky. Tvoří se dokonce i cake pops třeba ve tvaru Mimoňů nebo Medvídka Pú. Je to sice trochu pracnější, ale obdiv hostů za trochu té námahy stojí.
Pečené ve speciální formě
Na cake pops je báječná hlavně jejich jednoduchost a to, že jejich přípravou výborně zabavíte své potomky. Vždyť které dítě by nebavilo koulet si kuličky z těsta? Jejich předností ovšem je i to, že do nich užijete třeba odřezky z korpusu, zbytky koláčů nebo třeba nepovedený dortový korpus, který nemá nejdokonalejší tvar. Pokud ale máte přímo speciální kulaté silikonové formičky na cake pops, můžete si kuličky rovnou upéct z těsta stejně jako třeba muffiny. Formy mají dvě části, do spodní se nandá těsto, přiklopí se horní částí a pak se jen kuličky upečou. Formička zajistí, že vám vznikne dokonalý kulatý tvar. Tyčinky můžete ještě ovázat mašličkou. Podávejte je buď ve speciálním stojanu na cake pops, ve sklenici nebo zabodnuté v misce naplněné cukrem. Efektně bude i vypadat dortík se zabodnutými cake pops.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Jak pěstovat papriky ve fóliovníku? Poradíme, čím a jak si zajistit bohatou úrodu
Hlavní výhodou fóliovníku je jeho rychlá stavba, která vám zabere pár hodin, za předpokladu, že máte připravený podklad. A jakmile je hotovo, můžete… Číst více
Hustě zaseté rostlinky kořenové zeleniny je potřeba vyjednotit. Poradíme jak
Jednotíme zeleninu, která má drobná semínka setá v řádcích jako mrkev, petržel, červená řepa, ředkvičky, cibule, černý kořen apod. Jednotíme včas,… Číst více
Jak pěstovat salátové okurky ve fóliovníku? Důležitá je pravidelná zálivka a větrání
I později během růstu potřebují rostliny vyšší teploty a špatně snáší přízemní mrazíky. Abychom zajistili co nejvyšší úrodu, pěstujeme je nejčastěji… Číst více
Jak si vypěstovat melouny: Lubenice potřebuje k růstu dostatek prostoru i teplo
Jak na to? Důležitý je dostatek prostoru, vody i tepla. Lubenici se ve středních a vyšších polohách bude lépe dařit ve skleníku nebo fóliovníku.… Číst více
Po čem pnout okurky? Poradíme 2 způsoby a vysvětlíme, proč jsou pro okurky důležité
Ani zalévání na listy není ideální, protože zvyšuje riziko tvorby plísní, na které jsou okurky poměrně náchylné. Navíc je důležité zajistit jim… Číst více
Jak skladovat cibuli, koupenou i z vlastní zahrady. Podle našeho návodu vám vydrží dlouho
Se zalíbením se díváte na větší hromádku cibule, kterou jste vypěstovali na zahradě nebo výhodně koupili...a přemýšlíte, jak ji uložit, aby ani jedna… Číst více
Deset častých otázek a odpovědí na téma pěstování jahodníků. Oblíbené ovoce snadno vypěstujeme i na malé zahrádce
Stačí malý záhon a můžeme se pustit do pěstování jahod. Již následující rok po výsadbě budeme sklízet lahodné plody. Další dva roky budou jahody v… Číst více
Desatero rad na téma rebarbora: Řapíky oblíbené rostliny zužitkujeme do výtečných moučníků
Rebarbora patří k vytrvalým rostlinám, kterým se vyplatí dát kousek prostoru na zahradě. Rebarbora snese i polostín, dobře se jí daří ve výživné půdě… Číst více
Jaké bylinky a zelené natě používat v kuchyni? Které z nich snadno vypěstujeme na zahradě
Bylinky můžeme pěstovat buď v květináči na parapetu či na balkoně, ale úplně nejlépe se jim bude dařit přímo na záhonech v zahradě. Některé pěstujeme… Číst více
Desatero rad na téma jahody: Jak je vysazovat, pěstovat, sklízet a zpracovat v kuchyni
Jahody jsou jedinečné, nenáročné a přitom velmi chutné. Jejich pěstování nevyžaduje žádné vyšší nároky a rostlinám ani nemusíme zajišťovat speciální… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Cake pops, dortová lízátka: Na originální pochoutku využijete nepovedený moučník a přesto sklidíte pochvalu
Den čehokoli v čokoládě
Cupcakes: Americké dortíčky jsou hit i v Česku! Jak se liší od muffinů a čím je nazdobit?
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí karlovarské rohlíky
Přidáno před 12 hodinami
Placičky s kopřivami
Přidáno před 16 hodinami
Dalamánkové bagety
Přidáno před 17 hodinami
Domácí marshmallow
Přidáno před 20 hodinami
Trhané kuřecí maso s rajčaty a paprikovou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Salát z pečených paprik na balkánský způsob
Přidáno před 22 hodinami