Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Letní guláš se smetanou - Halapáč jihlavskej babičky

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

vybusna vybusna

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Letní guláš se smetanou - Halapáč jihlavskej babičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 864 kJ /
685 kcal
Bílkoviny11,86 g
Tuky56,19 g
Vláknina13,62 g
Cholesterol 72 mg
Sodík 988 mg
Sůl2,30 g
Sacharidy27,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vsetku zeleninu ocistime od supiek, zrniecok, stoniek a neviem coho este vsetkeho, tak aby bola skratka cista. Nakrajame na vhodne velke kusky. Kto vari z paradajok tak ich radsej osupte. Krok 2: Do kastrola dame rozohriat olej a poprazime na nom cibulu so stiplavou paprickou. Tento zaklad osolime, okorenime a vlozime nan zelenu fazulku. Premiesame a dolozime papriku a paradajky, resp. pasirovane paradajky. Vsetko este posolime, okorenime a podlejeme horucou vodou. Krok 3: Dusime pod pokrievkou cca 20 minut, resp, kym nie je zelenina, obzvlast fazulka makka. Krok 4: Pridame nakrajane huby.
Podlejeme uz len naozaj trosku a dusime nejakych 10 minut. Krok 5: Na zaver do zmotany rozslahame 1 kopcovitu lyzicku hladkej muky a vlejeme k zelenine. Nechame prevriet, dochutime sojovou omackou Kikkoman, solou, cerstvymi bylinkami. Krok 6: Ak ste masozravci, tak si mozete opiect makku udeninu a zamiesat k pokrmu, alebo polozit len vrch. Jeme s chlebom, alebo knedlou,

TIP: Jaké bylinky používat v kuchyni jako koření - rady a tipy

Zveřejněno 19. 4. 2008

Poznámka autorky vybusna

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=1827

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (92× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Letní guláš se smetanou - Halapáč jihlavskej babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kmY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Letní guláš se smetanou - Halapáč jihlavskej babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kmY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Frantiska Frantiska 20. 6. 2013 08:22
Vyzkouseno. Nesehnala jsem pekna rajcata, tak jsem dala 3 lzice krajenych rajcat z plechovky. A jen tak 1/3 kelimku smetany.

Výborne jidlo :)

Ze zbytku fazolek jsem uvarila polevku http://www.toprecepty.cz/recept/13716-fazolkova-po...

eva hubova eva hubova 16. 5. 2010 12:23
:-p:yes:+6

Ivana79 Ivana79 16. 5. 2010 10:52
To vyzerá:-p:-pAsi sa musím ísť najesť a až potom sem pozerať:-DDávam bod a ukladám;-)

Pajaja 12. 5. 2010 15:53
Hledala jsem nějakou rychlovku k večeři ve všední den. . . a našla jsem ji! Díky ;-):-p

jahoda jahoda 26. 3. 2010 21:47
vidím to na levné a výborné jídlo:yes:3

vybusna vybusna 7. 6. 2009 06:15
mirca..namojdusu do polhodiny mozes jest....je to vyborne aj s chlebom, cestovinami a pod

mirca75 mirca75 7. 6. 2009 06:09
Výbušná:-)to vypadá jako rychlovka a ještě k tomu mňamka:-p Ukládám a vyzkouším;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 6. 2009 11:06
:-p:-O U nás se bramboráku do trouby zase říkalo "chudobnica" a absolutně nevím, proč:-D Tady ten recept znám, možná malinko jinak upravený, nejsem si jistá těmi rajčaty, ale jsem si naprosto jistá, že to nemělo chybu;-) +

vybusna vybusna 14. 10. 2008 21:14
no ja ozaj neviem... ja som ten recept zdedila aj s nazvom:-/

teja 14. 10. 2008 21:02
Tak jsem našla tohle a je to víc podobné tomu \\\"bramboráku\\\" http://www.chytrazena.cz/vare... :-), ale jak píše spagetka rodinné názvosloví je kolikrát úplně zavádějící a orientují se v něm jen zasvěcení. My jsme bramborákům na plotně (bez omastku) říkali kramfleky a v troubě jsme pekli brambornik. Recept jihlavské babičky a jeho původ je zajímavý, takhle experimentuji moc ráda.:-):-))

spagetka spagetka 14. 10. 2008 20:40
Já tedy i díky sudetům a příbuzenstvu v Německu vím, že halapáč je po česku (pozor - zjednodušeně!!! něco jako bramborák), ale tyhle přísdady... recept...no nevím. Poptám se.Ale z vlastní zkušenosti vím, co umí ne krajové, ale rodinné tradice udělat z receptů. Právě jen příklad bramboráků - v mé rodině z Chuchelny(Krkonoše)- a pozor - HALUŠKY - VÝHRADNĚ pro vás známé bramboráky pečené na plotně, ale: BRAMBORÁK - JEDINĚ V TROUBĚ. Vím, jak znáte halušky.Jenže pro nás jsou halušky voňavé placky na plotně a to samé ve větším v pekáči - bramborák. Ale tenhle recept znám pod jiným názvem, a tady vidíte,že fakt na názvu nezáleží.Chutná? Tak dobrou chuť a aŤ se to jmenuje, jak chce.:-D:-p

vybusna vybusna 14. 10. 2008 20:35
tak som to skonzultovala s mojim jihlavskym manzelom a aj babicke som volala teraz do jihlavy...takze povod jedla je absolutne neromanticky. Babicka vzdy v lete byva na okrouhliku a ked mala este male deti, tak varila z toho co mala, ona tam na chate mala za mlada aj kusok pody, kde si pestovala zeleninu a tak...a tam vymyslala co varit a raz vymyslela toto a uz si nepamata preco to nazvali takto... takze je to skutocne uplne povodny recept.

martin 14. 10. 2008 20:24
jsem z Jihlavy ale recept neznám i když se babička o něm zminovala a protože je němka myslel jsem si že to je nějaké staroněmecké jídlo. nevíte o tom něco bližšího ?

vybusna vybusna 20. 4. 2008 19:18
ja vobec neviem. ze to takto volaju v manzelovej rodine, roky rokuce.

zizala zizala moderátorka 20. 4. 2008 17:20
Co znamená slovo Halapáč?

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborový guláš podle babičky, bramborák pečený v troubě, bramboráky jako od babičky, bramboráky v troubě, bramboráky pečené v troubě, krajová jídla, braboráky, levná jídla našich babiček, bramborák v troubě, krajové recepty, jak udělat bramboráky, babického recepty, jak udělat bramborák, jídla v německu, pečené bramboráky, bramborák do trouby, recepty krajových jídel, bezmasité jídlo, recept na buřguláš, resepty

Suroviny:
lusky fazolové, paprika čerstvá zelená, rajče, houby čerstvé, cibule, chilli paprika čerstvá, olej, smetana na vaření, mouka, sůl, pepř mletý, omáčka sojová, čerstvé bylinky

Přidat fotografie receptu