Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Játrová omáčka

I zapřísáhlí odpůrci jater zjihnou u talíře s jemnou a chutnou játrovou omáčkou. A co k ní? Vyberte si brambory, rýži, neb krajíc chleba. Všechny varianty se hodí. Budete mít a chutné jídlo.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 720 kJ /
650 kcal
Bílkoviny96,00 g
Tuky20,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 1,55 g
Sodík 630 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy21,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra uvaříme ve vodě. Krok 2: Na oleji zpěníme cibuli, přisypeme mouku a uděláme zlatavou jíšku, kterou zalijeme vývarem z jater. Krok 3: Uvařená a vychladlá játra nastrouháme na jemné nudličky. Krok 4: Základní cibulovou omáčku přecedíme a přisypeme nastrouhaná játra. Přivedeme k varu, osolíme a prohřejeme.

TIP: Jak připravit játra

Zveřejněno 17. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Podáváme s houskovým knedlíkem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Játrová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l2J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Játrová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l2J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Játrovou omáčku jsem vařila naposled před dvaceti lety:-)) Musím zase někdy spáchat. Díky za připomenutí:-K

dělám trochu jinak,ale výsledek je stejný prostě játrová omáčka:-)):-)):-))přidávám fotečku..pro barvu tam dávám masox na guláš...;-)

..tak jsem ty játra rozemlela, protože mám ráda játrovou omáčku, ale játra moc nemusím, ale nepovedlo se mi to úplně najemno a ty kousíčky v tom byly zvláštní. Jinak chuťově moc dobrá.:yes:

:yes: je to dobry mama nevěděla

Jatrova omacka bez kminu neni jatrova omacka Jaromíre :-D ;-)

Játrová omáčka je odporná když je v ní kmín;-)

Bkanička 5. 10. 2009 09:11
K cibuli přidávám ještě slaninu... :-8

kuchta buchta 2. 6. 2009 16:57
není špatné do omáčky přidat nakonec plátky osmažených vepřových jater;-)

Tématické fráze:
játrová omáčka z kuřecích jater, recept na játrovou omáčku, omacka z veprovych jater, vepřová játra omáčka, jatrova omacka s kuřecích jater, omáčka z jater, vepřová játra na omáčku, vepřové játra omáčka, vepřová játra recepty pohlreich, jatrova, omáčka z hovězích jater, vepřová játra recept pohlreich, omáčka s vepřových jater, recepty na jatrovou omacku, recepty-játrová omáčka, jak udělat játrovou omáčku, játrováomáčka, jak uvarit jatrovou omačku, omacka z kurecich jater, játra s knedlíkem

Suroviny:
játra hovězí, cibule, mouka hladká, sůl, pepř mletý, koření polévkové

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu