Sýrové smaženky – socialistické
Kdo pamatuje na sýrové smaženky, ať zvedne ruku. Zlatavé placičky, které leží na plátku veky, potřené hořčicí a ozdobené syrovou cibulí. Dříve se kupovaly v mléčných barech nebo bufetech. Vy si je můžete připravit doma podle našeho receptu.
Suroviny pro 8 kusů
8 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 4 524 kJ / 1 081 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 69,58 g |
Tuky | 40,94 g |
Vláknina | 5,00 g |
Cholesterol | 385 mg |
Sodík | 2,89 g |
Sůl | 6,56 g |
Sacharidy | 106,10 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 1. 2014 19:15
Alena:
M.j. píšete: " velmi ubohý název."
Jaký název, který by uspokojil váš jemnocit, by se vám líbil?
M.j. píšete: " velmi ubohý název."
Jaký název, který by uspokojil váš jemnocit, by se vám líbil?
20. 1. 2014 11:35
hostajj. Koruna byla taktéž skvělá, kdeže loňské časy jsou
20. 1. 2014 11:16
hosta: Ano, v Korune koktejly a chlebicky byly za jedna s hvezdickou.
20. 1. 2014 10:45
olahok: dovolím si oponovat - určitě se jim vyrovnaly jahodové koktejly za 1,70 kč v Koruně dole na Václaváku
20. 1. 2014 10:39
Nadja se vším souhlas - ty koktejly byly úžasné, nikde jinde, ani "U Myšáka", se jim nevyrovnaly. a různé dobrůtky, které se také jinde nekoupily, tam bývaly, to je pravda. Ten bar tam měl zůstat! Nadja, máte paměť, jen co je pravda
20. 1. 2014 01:50
olahok: přesně do toho mlíčňáku jsem na ně chodila. Často bývaly ještě teplé a byly moc dobré a také hezky vypadaly. Škoda, že někdy v 90.letech byl mlíčňák zrušen. Mívali tam také různé jiné dobrůtky, mimo jiné i vynikající koktejly. Několikrát jsem tam koupila takovou zajímavost - čokoládový tavený sýr, vyrobený v SSSR - a byl dobrý, ale dlouho ho neprodávali.
Josifek: byla to "vaječná smaženka" a mimo soli ve vajíčku nebylo nic jiného.
Josifek: byla to "vaječná smaženka" a mimo soli ve vajíčku nebylo nic jiného.
19. 1. 2014 23:17
Smazenky u nas v Podkrkonosi byly zasadne z vajicek a asi strouhanky, bylo to trosku hutnejsi nez jenom samotny vejce. Jeste se u nas delaji, vzdy kdyz jsem doma tak si je koupim. Tyhle syrove jsem nikdy nevidela, ale musijo bejt prima
19. 1. 2014 21:23
Nadja Mléčný bar nahoře na Václaváku, jako malá jsem tyto "smaženky" vymáhala, matka se vždycky zlobila, že je to moc mastné, ale většinou ustoupila. Tyhle "zkrabacené", to byly smaženky z "mlíčňáku". Díky za připomínku
19. 1. 2014 17:24
Nadja:Mám dojem že se to jmenovalo vaječný řízek. Bylo to vajíčko se strouhankou a osmažené.
19. 1. 2014 16:38
Když jsem si přečetla název, přesně se mi vybavily tyto sýrové smaženky z mléčňáku a nic jiného, stejně nazdobené. Úplně tyto, s ničím nezaměnitelné. Jsem za ně ráda, i za ten název, protože hned jsem věděla, která bije. To co popisuje Nadja,to bylo v mléčňáku taky, položené na chlebu coby vaječná omeleta
19. 1. 2014 16:29
Ty máš 425 g surovin a na to ti stačí pul česneku ,teda zoubku,to nevěřím.
Jedině když máš zdroje česneku o kterých nevíme!
Nechodíš si pro něj do vlastní zahrady? Casino my máme "čínský" pamatuj,čínský !!!!
Jedině když máš zdroje česneku o kterých nevíme!
Nechodíš si pro něj do vlastní zahrady? Casino my máme "čínský" pamatuj,čínský !!!!
19. 1. 2014 14:30
...jééé to je krásná vzpomínka na mé dětství a mladí a bývalé tzv. mléčné bary...co jsem se toho najedla . Díky za recept . Hned dnes to bude k večeři .
19. 1. 2014 13:02
Toto je spíše sýrový karbanátek. Pod názvem smaženka znám něco jiného: rozkloktané osolené vajíčko se nalije do rozpáleného tuku a osmaží se z obou stran. Je takové pěkně zkrabacené. Podávalo se na chlebu pomazaném hořčicí a na něm spousta naložené zeleniny, snad z Moravanky. Tak si smaženky pamatuji z mléčných barů.
Drobku, myslíš, že všechny uveřejněné recepty jsou současné originály? Stále se používají staré recepty, odněkud opsané, někdy třeba přizpůsobené.
Drobku, myslíš, že všechny uveřejněné recepty jsou současné originály? Stále se používají staré recepty, odněkud opsané, někdy třeba přizpůsobené.
19. 1. 2014 12:31
- název je viz poznámka, kde autor čerpal inspiraci
19. 1. 2014 11:55
Chlubit se tu cizím receptem s tím, že ho upravím, pozměním název a přidám fotku není zrovna košer, milé casino.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 4 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 5 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Právě bylo uvařeno:
Topinky s pikantní kuřecí směsí
KatkaCechova uvařila před 29 minutami
Vepřová plec na hořčici
barypb uvařil před 40 minutami
Gulášová polévka z mletého masa
IvanKoz uvařila před 2 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
kristeena uvařila před 2 hodinami
Kopřivový sirup
Hranolka12 uvařila před 3 hodinami
Cikánské řízky
Brabcak uvařila před 5 hodinami
Rychlá rajská omáčka (bez masa)
barcasuch uvařila před 6 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Nicoolka uvařila před 7 hodinami
Mandarinkové řezy
pavlapavlina uvařila před 7 hodinami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
malami uvařila před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Smaženka přežila socialismus a dál je českým hitem: Potřená hořčicí a obložená okurkou a kapií chutná perfektně
Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá
V akci: Eidam za 14 korun vybízí k přípravě klasického smažáku i skvělé sýrové omáčky na těstoviny. Vše rychle a levně
Další recepty
Tématické fráze: sýrové smaženky vynikající recept syrove smazenky smaženky sýrová smaženka sýrové smaženky recept smaženka recept na sýrové smaženky smaženky recept smaženka recept smaženky vynikající recept smaženky sýrové sýrové smaženky recepty jak udělat smaženku syrova smazenka recept recept na smaženky smaženky z veky sýrové smaženky retro recept smazenky retro syrove smazenky recept na smaženku
Suroviny: vejce, sýr eidam, mléko, strouhanka, kmín celý, česnek, sůl, olej, hořčice, cibule, paprika čerstvá červená
Sýrové smaženky – socialistické
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QmmM
54 názorů