Slaný karamel
Tuto dobrotu se hodí mít schovanou v lednici. Připravíte z něj skvělý krém, nebo ho můžete použít na polití dezertů, palačinek či pudinku. I samotný je vynikající a dobře jej schovejte, určitě bude mizet velmi rychle.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
cca 0,5 l
Nutriční hodnoty
Energie | 14 737 kJ / 3 522 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 6,06 g |
Tuky | 207,60 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 659 mg |
Sodík | 64 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 407,44 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Chce to trpělivost, karamel potřebuje čas, stejně jako spojení s máslem. Cukr bude pomalu měnit konzistenci, z písku na drobné kamínky a nakonec na zlatavý sirup. Hlavně pozor, směs je velice horká a ve spojení s máslem a následně smetanou má tendenci bublat.
Je dobrý do krému, na polití dezertů, pudinku a tak podobně. Je dobrý i samotný.
Kombinace soli a karamelu mi přišla původně velmi zvláštní. Ale finální produkt je vynikající. Chutí mi připomíná mléčné bonbony Werthers Original.
Prý vydrží v chladu až rok, pokud tedy odoláte tomu pokušení.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 2. 2023 22:56
5. 12. 2022 17:53
12. 8. 2021 11:13
3. 5. 2021 11:48
30. 12. 2019 00:28
29. 12. 2019 23:11
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 6 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 6 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 12 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Právě bylo uvařeno:
Šlehačková bublanina
Beruna uvařila před 54 sekundami
Meruňková marmeláda
LucietaTom uvařila před 1 hodinou
Kosmatice v banánovém těstíčku
Kava 2 uvařila před 1 hodinou
Palačinková roláda s tvarohem
Alena Cerna uvařila před 1 hodinou
Topinky s pikantní kuřecí směsí
KatkaCechova uvařila před 1 hodinou
Vepřová plec na hořčici
barypb uvařil před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
IvanKoz uvařila před 3 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
kristeena uvařila před 3 hodinami
Kopřivový sirup
Hranolka12 uvařila před 4 hodinami
Cikánské řízky
Brabcak uvařila před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: slaný karamel recept slaný karamel slaný karamel rcept recept na slaný karamel slaný karamel máslo recept recept na karamel recept slaný karamel metlička na karamel slaný karamel s chilli recepty se slanym karamelem jak na slanz karamelu metlicka na karamelu využití slaného v karamelu slaný máslový karamelu
Suroviny: cukr krupice, máslo, smetana ke šlehání, sůl mořská
Slaný karamel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D4rk
6 názorů