Čokoládová poleva od cukrářky
Univerzální domácí čokoládová poleva najde skvělé uplatnění při polévání moučníků, dortů i cukroví. Díky vodní lázni bude čokoládová poleva hladká, jemná a lesklá.
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 8 811 kJ / 2 106 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,60 g |
Tuky | 184,60 g |
Vláknina | 21,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 317 mg |
Sůl | 0,75 g |
Sacharidy | 83,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Poleva je krásně lesklá a je jí hodně. Dá se zmrazit a použít znovu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
26. 5. 2017 16:00
Vítková: také to není dnešní recept, ale 8 let starý.
26. 5. 2017 10:43
Proboha, kdo dneska ještě používá ztuženej tuk?
22. 4. 2017 11:26
Recept je děsivý. Ztužený tuk by snad už dneska nikdo neměl používat. Zkuste vodní lázeň, kvalitní čokoládu a vysokoprocentní smetanu ke šlhání. Hustotu ladím podle potřeby změnou poměru iingrediencí :)
15. 4. 2017 13:35
jaroslafkol:
4. 4. 2017 17:57
Mirek:
...a pokud máte někoho opravdu, ale opravdu rádi, tak mu v rámci jarní očisty a velikonočního půstu nepodáte ani skývu suchého chleba, že
***
Už od prvního pohledu na suroviny se mi z poměru tuk : čokoláda+kakao neudělalo dobře
Dělávám občas cosi podobného, ALE V OPAČNÉM POMĚRU
No, tomuto receptu by spíše slušel název: "Čokoládová poleva od hamižné cukrářky"
...a pokud máte někoho opravdu, ale opravdu rádi, tak mu v rámci jarní očisty a velikonočního půstu nepodáte ani skývu suchého chleba, že
***
Už od prvního pohledu na suroviny se mi z poměru tuk : čokoláda+kakao neudělalo dobře
Dělávám občas cosi podobného, ALE V OPAČNÉM POMĚRU
No, tomuto receptu by spíše slušel název: "Čokoládová poleva od hamižné cukrářky"
4. 4. 2017 15:46
Ano pokud nemáme někoho rádi a chceme mu ublížit nečht použijme tuto polevu se ztuženým tukem... vždyt je tolik zdravějších možností... vzít RAW kakao, bambucké máslo, nebo kokosový tuk zamíchat a je to zahřát nebo zchladit, jen při tom přemýšlet ...
1. 4. 2017 09:24
ráda vyzkouším
26. 1. 2017 13:14
hosta: Děkuji a hezký den.
26. 1. 2017 13:06
hela22: nic na tom není zlého, jen mi to přišlo úsměvné, protože Jana i Drobek si jistě úspěšně poradili. Ten původní recept tedy smažu.
26. 1. 2017 13:04
hosta: Ten první jsem omylem vložila, kdyby šel smazat, tak to udělám. Druhý je platný a lépe popsaný. A proč reaguji pozdě? Protože jsem byla dlouhodobě nemocná a o recepty jsem zájem neměla. Teď jsem se vrátila ke čtení a odpovídám. Co je na tom zlého ? Recepty mnozí čtou průběžně, když potřebují.
26. 1. 2017 12:55
hela22: Helo - a co s tím druhým receptem? Máš to tu opravdu dvakráthttps://www.toprecepty.cz/recept/3198-cokoladova-p... (mj - reaguješ na komenty sedm let staré
26. 1. 2017 12:55
Drobek: Drobečku, jsi hvězda ! Pomoc manželce s pečením se jen tak nevidí. Držím palce, ať se vše povede, když nebude vše dokonalé, nic se nestane.
26. 1. 2017 12:51
Jana Remkova: Jani, do formiček rozhodně ne, je jen na zdobení, polévání dortů, moučníků.
Pro Marundu:
Na dortu poleva krásně ztuhne, není ale tvrdá, proto se bez lámání dobře krájí
Pro Marundu:
Na dortu poleva krásně ztuhne, není ale tvrdá, proto se bez lámání dobře krájí
26. 1. 2017 12:39
Klariska: Ano, je to můj recept, doporučuji přečíst nevěřícím Tomášům a Milanovi
26. 1. 2017 12:36
Poleva je úžasná, každému se povedla. V receptu jsem se špatně vyjádřila k postupu. Poleva je po zpracování pravdu hodně řídká, necháme ji yychladnout na potřebnou konzistenci. Cukroví namáčíme shora přímo do polevy, na dorty, moučníky nalijeme a uhladíme. Poleva rychle tuhne, takže na každé další použití vložíme ve skleněné misce do MT a vlníme asi 20 vteřin a pokračujeme ve zdobení.
Nevím, jak se někomu nemůže takhle jednoduchá poleva povést.
Nevím, jak se někomu nemůže takhle jednoduchá poleva povést.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 8 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaná bábovka s vaječným konakem
eskymak uvařila před 6 hodinami
Buchta s jablky a čokoládovou polevou
Sluncejasne uvařila před 6 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 7 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Michaela1818 uvařila před 7 hodinami
Koláče s plněným okrajem
Polina uvařila před 8 hodinami
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Marcela0123 uvařila před 9 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 9 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
paprika1000 uvařila před 10 hodinami
Koprová omáčka
olca1983 uvařila před 10 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
MiraBar uvařila před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak využít čokoládu ve sladkém pečení: Tipy pro všechny příležitosti
Poleva je korunou mnoha druhů cukroví: Košíčky ochutí výrazná čokoládová, perníčky zase jemná cukrová. A jak je připravit?
Sladké šišky jsou hitem Instagramu. Nepečené cukroví s cukrovou peřinkou chutná božsky a hotové je za deset minut
Další recepty
Tématické fráze: čokoládová poleva cokoladova poleva recept cokoladova poleva na dort lesklá čokoládová poleva cokoladova poleva na cukrovi poleva z čokolády na vaření poleva z čokolády recept příprava čokoládové polevy poleva na cukroví z čokolády na vaření cokoladova poleva z cokolady poleva z bílé čokolády recept čokoládová poleva lesklá čokoládová poleva z čokolády na vaření poleva z bílé čokolády poleva cokoladova poleva z cokolady čokoládová poleva na dorty poleva na dort bílá poleva na dort lesklá čokoládová poleva recept
Suroviny: tuk ztužený, čokoláda na vaření, kakao
Čokoládová poleva od cukrářky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oVRj
51 názorů