Jak připravit petrželové pesto. Skvěle se hodí k dochucení těstovin, masa či grilovaných pochoutek
Velkou úrodu petrželky můžeme různými způsoby uchovat pro pozdější využití. Jedním z nich je umíchat pesto, velmi obdobně jako známější pesto z bazalky či z medvědího česneku. Poradíme vám, jak na to.
Petrželové pesto využijete spolu s nastrouhaným sýrem k dochucení těstovin nebo si ho můžete mazat na topinku či bagetu. Své uplatnění najde i při dochucování grilovaných pochoutek a masa. Přidávejte ho také do zapékaných pokrmů, pomazánek a hlavních jídel.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit petrželové pesto
Postup jeho výroby je zcela jednoduchý:
- Petrželovou nať nadrobno nakrájejte nebo umixujte, promíchejte s česnekem a olivovým olejem, případně s oříšky či parmezánem.
- Vzniklou směs ukládejte do malých skleniček a zakápněte ještě olivovým olejem.
- Pesto skladujte v chladu v lednici a po otevření brzy spotřebujte.
- Tip 1: Když trochu odeberete, vždy směs znovu zakápněte olejem.
- Tip 2: Pesto s parmezánem má kratší trvanlivost, proto pokud si ho přejete uchovat déle, sýr vynechejte.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Dalamánkové bagety
Přidáno před 3 hodinami
Domácí marshmallow
Přidáno před 6 hodinami
Trhané kuřecí maso s rajčaty a paprikovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Salát z pečených paprik na balkánský způsob
Přidáno před 7 hodinami
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 23 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno 20. 5. 2024 14:51
Komentáře