Den guacamole
Národní den
Tradiční pokrm z Mexika, guacamole, se vyrábí z avokáda, které se rozmačká, a poté se přidá nakrájená cibule, sůl, chilli koření a citrónová šťáva. Tento pokrm slouží často jako dip. V některých recepturách můžete najít i nakrájená rajčata, česnek a bílý jogurt. Pro ty, kteří si chtějí jídlo dochutit, je vhodné přidat koriandr. Den guacamole připadá na 16. září.
Guacamole je lehce pikantní avokádový dip, který vás svou jedinečnou chutí a vůní okamžitě přesune do Mexika. Pro jeho přípravu potřebujete zralé avokádo, který bývá v obchodech označované jako ready to eat, dále cherry rajčata, česnek, sůl, limetku, cibuli, koriandr a jalapeňos papričky. Poslední ingredienci je však dobrovolná a kdo dip nechce příliš pikantní, může ji vynechat. Nejdůležitější je výběr správně uzrálého avokáda. V obchodech se často prodávají avokáda tvrdá, která je nutná nejprve nechat dozrát.
Jak připravit guacamole
Příprava guacamole je velmi jednoduchá. Jak tedy postupovat? Oloupané avokádo zbavené pecky stačí rozmačkat a smíchat s jemně nakrájenými rajčaty, jalapeňos, cibulí a utřeným česnekem. Tradičním kořením je koriandr, ale pokud vám nevyhovuje, můžete ho nahradit třeba petrželí.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den guacamole?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 2 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 2 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 9 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Přečtěte si Zobrazit více
Šlehaná feta je skvělý dip k čerstvé zelenině nebo ke krekrům. Snadno se připravuje a božsky chutná
Čínské placičky: Křehká a šťavnatá směs vepřového a kuřecího masa se potřebuje předem naležet v speciální marinádě
Pět rychlých večeří na všední dny: Pikantní těstoviny s fetou, smažené tousty plněné sýrem nebo rychlé kuře s omáčkou