Kváskový chléb se syrovátkou
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 13 961 kJ / 3 337 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 104,50 g |
Tuky | 38,81 g |
Vláknina | 38,89 g |
Cholesterol | 2 mg |
Sodík | 12,33 g |
Sůl | 30,40 g |
Sacharidy | 622,95 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Víc soli je třeba kvůli melase, aby chléb nebyl bez chuti.
Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 14 až 18 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 3. 2010 21:01
7. 3. 2010 16:12
7. 3. 2010 16:10
7. 3. 2010 11:34
7. 3. 2010 11:06
Pokud to chci v receptu rozlišit, píšu kvásek a žitný kvásek. Každý ví, o čem je řeč.
Marie Klaro, děkuji
7. 3. 2010 10:35
6. 3. 2010 18:46
Jane Aloisi, kvásek se dá i koupit a namnožit. Sama jsem se do něj pustila podle stránek www.kvaskovychleb.cz a od té doby, co jej neustále přikrmuji, už chleba bez kvásku vůbec nepeču. Naopak si různé recepty přidáním kvásku upravuji.
6. 3. 2010 16:51
6. 3. 2010 16:50
6. 3. 2010 16:46
6. 3. 2010 16:25
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 14 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 16 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 16 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 18 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 19 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
Právě bylo uvařeno:
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
misula29 uvařila před 3 hodinami
Mrkvovo-batátový krém
Jan Nemec uvařila před 4 hodinami
Pikantní krkovička po maďarsku
Moanka uvařila před 6 hodinami
Hrstková polévka
1Marketa2 uvařil před 7 hodinami
Jogurtová bábovka-rychlovka
Sob uvařila před 7 hodinami
Třešňový kompot
Soninka uvařila před 7 hodinami
Bábovka Rumina
Drahomirakotlanova uvařila před 7 hodinami
Domácí marshmallow
Drahomirakotlanova uvařil před 7 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Drahomirakotlanova uvařila před 8 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Další recepty
Tématické fráze: kvasnicový chleb recept na kvasnicový chleba kvasnicový chleba kvasnicový chléb recept pečeme se syrovátkou chléb ze syrovátky pšenično žitný chléb z domácí pekárny s přidáním brambor buchta se syrovátkou v čem pečeme chleba kvásek ze starého chleba psenicno zitny chleb kvasnicovy melasa z cukrové řepy recept melasa recepty melasa recept chleba ze syrovátky zitny chleb se syrovatkou chléb z žitného kvásku chleba z žitného kvásku syrovátka chléb kváskový chléb
Suroviny: kvas žitný, voda, olej, melasa, mouka chlebová pšeničná, mouka celozrnna pšeničná, mouka hladká, mouka žitná chlebová, sůl, syrovátka sušená, kmín celý, otruby, kvasnice
Kváskový chléb se syrovátkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/57lR
11 názorů