Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
Když máme chuť na štrúdl, ale nechceme ztrácet čas s taženým nebo listovým těstem, použijeme jednoduchý recept na jablečný závin z jogurtového těsta. Velkou předností tohoto těsta je, že se dá ihned zpracovávat a je méně tučné než listové.
Suroviny pro 4 kusy
4 kusy
Nutriční hodnoty
Energie | 12 317 kJ / 2 944 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 81,88 g |
Tuky | 25,60 g |
Vláknina | 63,60 g |
Cholesterol | 274 mg |
Sodík | 1,35 g |
Sůl | 2,51 g |
Sacharidy | 564,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Část mouky lze nahradit špaldovou a část jogurtu zakysanou smetanou. Těsto je pořád krásně tvarovatelné. Může se plnit i makovou náplní, ale musí se v tom případě zavinovat volněji, aby těsto nepraskalo.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 9. 2018 11:05
Děkuji za bezva recept
Těsto je super, nelepí se, netrhá. Po upečení je vláčné a chuťově výborné. Dělala jsem klasiku s jablky a také s mákem a ten měl snad ještě větší úspěch. Štrůdl s jablky doporučuji po utažení několikrát propíchnout vidličkou. Uniká tak pára z jablek a těsto tolik nezvlhne a upečený strůdl se nepropadne. Cca 10 minut před upečením zkuste potřít rozpuštěnou herou a sítkem posypat moučkovým cukrem. Vytvoří to nádhernou zlatavou křupavou kůrčičku a štrůdl už pak ani není nutné cukrovat
Těsto je super, nelepí se, netrhá. Po upečení je vláčné a chuťově výborné. Dělala jsem klasiku s jablky a také s mákem a ten měl snad ještě větší úspěch. Štrůdl s jablky doporučuji po utažení několikrát propíchnout vidličkou. Uniká tak pára z jablek a těsto tolik nezvlhne a upečený strůdl se nepropadne. Cca 10 minut před upečením zkuste potřít rozpuštěnou herou a sítkem posypat moučkovým cukrem. Vytvoří to nádhernou zlatavou křupavou kůrčičku a štrůdl už pak ani není nutné cukrovat
8. 5. 2018 15:48
Těsto je vláčné a výborně se s ním pracuje, už se peče v trouběpřidávám bodík
11. 3. 2017 15:12
Poprvé v životě jsem pekl štrůdl a dopadlo to na jedničku. Bezva receptík. Děkuji
8. 2. 2017 18:37
Božská záležitost, těsto naprosto dokonalé! bodík
1. 9. 2016 20:26
Těsto je krásně vláčné a velmi dobře se s ním pracuje. Listové už kupovat nebudu.
18. 4. 2016 13:07
Naprosto úžasný recept! Rychle vyrobeno a ještě rychleji snězeno! Moc a moc jsme si pochutnali!
29. 10. 2015 12:06
vera : jenom sádlem bych nedoporučovala, jen částečně, zbytek třeba máslo, max. 50:50
29. 10. 2015 11:46
Mohu heru nahradit sadlem? Pokud ano tak vestejnem pomeru ? Dekuji
25. 9. 2015 21:03
Je to moc dobré těsto výborně se zpracovává a vyvaluje, netrhá se a na chuť je to nejlepší těsto na štrůdl, co jsem zatím ochutnala. Je krásně vláčné i po upečení a nedrolí se. vršek štrudlu jsem potřela žloutkem a posypala seznamem.... vypadá to moc pěkně
4. 4. 2015 16:30
jablka jsem pocakal troskou rumu moc dobre a jednu nohavici delam makovou doporucuji palec nahoru
24. 12. 2014 15:16
Děkuji za recept, je naprosto úžasný!
5. 10. 2014 19:55
Hmm, dobroučký, všechny nohavice jsme snědli.
8. 9. 2014 19:06
Výborné těsto neměla jsem jogurt,dala jsem zakysanou smetanu a těsto je úžasně vláčné,tvárné a výborné moc děkuji za recept,nestačím péct a váš recept letí dál do světa s velkým úspěchem
21. 6. 2014 17:07
Těsto naprosto SUPER...dělala jsem 2x klasika s jablky. Pak nestačila a namíchala jsem jablka s banánem a kakao na směs. Na poslední lehce rozmačkané jahody s puninkem. Vše se povedlo
4. 5. 2014 14:23
Dneska jsem dělala poprvé, výborné těsto - klasika - dala jsem jablíčka, skořici a cukr. Dávám do oblíbených, děkuji
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 14 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 16 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 16 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 18 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 19 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
Právě bylo uvařeno:
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
misula29 uvařila před 3 hodinami
Mrkvovo-batátový krém
Jan Nemec uvařila před 4 hodinami
Pikantní krkovička po maďarsku
Moanka uvařila před 6 hodinami
Hrstková polévka
1Marketa2 uvařil před 7 hodinami
Jogurtová bábovka-rychlovka
Sob uvařila před 7 hodinami
Třešňový kompot
Soninka uvařila před 7 hodinami
Bábovka Rumina
Drahomirakotlanova uvařila před 7 hodinami
Domácí marshmallow
Drahomirakotlanova uvařil před 8 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Drahomirakotlanova uvařila před 8 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: těsto na štrůdl s jogurtem jablkový závin jogurtové těsto těsto na závin těsto na jablkový závin jablečný štrůdl z jogurtového těsta záviny, štrůdly recepty těsto na strúdl nejlepší jablkový závin jablečný závin z jogurtového těsta nejlepší těsto na štrůdl štrudl jablkový závin s jogurtem nejlepsi testo na zavin jablkový závin recept testo na zavin s jogurtem závin jablkový štrůdl z jablek jablecny zavin z jogurtu recept na jablkový závin
Suroviny: mouka hladká, jogurt bílý, tuk hera, vejce, sůl, olej, strouhanka, jablko, cukr krupice, cukr vanilkový, skořice mletá, rozinky, ořechy, brusinky
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X5Qo
130 názorů