Černá polévka
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 18 788 kJ / 4 491 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 282,75 g |
Tuky | 269,69 g |
Vláknina | 37,55 g |
Cholesterol | 2,10 g |
Sodík | 4,70 g |
Sůl | 11,60 g |
Sacharidy | 216,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept je ze starých českých specialit. Tato polévka se podávala maminkám v šestinedělí a pro naše předky byla zdrojem síly a měla odhánět zlé mocnosti (píše se :-) )
Polévka má zajímavou, ale výbornou chuť a já se k ní budu ráda vracet.
*
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 5. 2011 12:21
17. 5. 2011 12:16
Klarisko, polévce se říká černá díky "karamelu" z cukru, který jí dodá tmavé zbarvení (píší předci )
17. 5. 2011 12:07
Zvědavost mi nedá, proč černá?
17. 5. 2011 12:06
Polévka zajímavá a já ji tedy vůbec neznám.Samé dobré věci tam jsou.Jen bych pro sebe ten vývar udělala den předem a sebrala pak tuk z vrchu.Nemáme rádi tučnou polévku,jak ji dělala třeba moje bábi - ty velká oka na hov.polévce.Ale nezkusila jsem ,tak nechci posuzovat.Je zajímavá a originální.
17. 5. 2011 11:37
spagetka: jj, morkové kosti...to bývala polívka a já pak ten horký morek baštila se slaným rohlíkem - mňam. Staré recepty mám ráda, byly tam poctivé suroviny, žádné náhražky
Tady se mi zdá hodně tuku - uzený bůček, máslo, slanina...ale dřív se tak jedlo, předkové těžce pracovali, museli mít bohatý energetický příjem.
Tady se mi zdá hodně tuku - uzený bůček, máslo, slanina...ale dřív se tak jedlo, předkové těžce pracovali, museli mít bohatý energetický příjem.
17. 5. 2011 09:47
Velmi podobný mám také - jen kapustu ani slaninu nedáváme, ale ještě morkové kosti a určitě ještě libeček
17. 5. 2011 09:29
Bodejď by to nezahnalo zlé mocnosti, když to musí být vývar silný jak bejk, po tom bude zdravá matka i dítě
17. 5. 2011 09:18
Hezké, jen bych v šestinedělí vynechala tu kapustu, aby pak miminko nebolelo bříško...
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Boží milosti - recept z kuchařky vydané v roce 1955
Přidáno před 4 hodinami
Kedlubnový salát
Přidáno před 12 hodinami
Sýrovo kuřecí mleté nugety
Přidáno před 13 hodinami
Česnekové výhonky se slaninou
Přidáno 11. 6. 2024 20:43
Gyóza knedlíčky
Přidáno 11. 6. 2024 18:17
Jogurtový chlebíček
Přidáno 11. 6. 2024 17:56
Právě bylo uvařeno:
Drožďová polévka s pohankou
Peta6 uvařila před 38 minutami
Zelňačka (klasika)
cvrky uvařila před 1 hodinou
Houskové knedlíky
Skrabi uvařila před 2 hodinami
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
Skrabi uvařil před 2 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
Skrabi uvařila před 2 hodinami
Houbová kolínka z trouby
Jan Nemec uvařila před 2 hodinami
Vídeňské brambory
Mettynka uvařila před 2 hodinami
Lečo, jak ho dělám já
PETROCK1973 uvařila před 2 hodinami
Slané muffiny
olca1983 uvařila před 2 hodinami
Cookies s čokoládou
Simooor uvařil před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak udělat černého kubu? Základem jsou dvě suroviny
Koláčové dobroty od Marcely: Pekařka nám prozradila svůj recept na dvojctihodné koláčky, které voní máslem a rumem
Celine Dion ujíždí na arašídovém másle, miluje croissanty a nemá problém dát si párek v rohlíku nebo hranolky s kečupem
Další recepty
Tématické fráze: polévka z černé čočky černá čočka polévka cerna polivka recepty v šestinedělí polévka z černé ředkve vánoční černá polévka recepty.cz recept na cernou polevku cerna polivla polévka v šestinedělí recepty šestinedělí cerna polivka recept recepty pro šestinědelí vanoční polevka černá šestinedělí recepty černá vánoční polévka polévka s černé čočky polívka černá recept černá polívka polévky v šestinedělí
Suroviny: maso hovězí na polévku, bok uzený, skelet kuřecí, kapusta růžičková, mrkev, petrželka kořenová, celer, cibule, máslo, slanina, cukr, sůl, květ muškátový, houska
Černá polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/02l3
8 názorů