Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Ovocné knedlíky z bramborového těsta můžete plnit libovolným pevnějším ovocem, ale tou pravou klasikou jsou pro většinu z nás švestky. Švestkové bramborové knedlíky, na talíři sypané mletým mákem a cukrem, polévané rozpuštěným máslem, to je veliká dobrota!
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 17 308 kJ / 4 137 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 115,86 g |
Tuky | 24,72 g |
Vláknina | 78,20 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 347 mg |
Sůl | 0,42 g |
Sacharidy | 823,60 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Lze použít i jiné ovoce.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 9. 2023 08:58
Knedlíky jsem připravila zhruba z třetinového množství surovin, vejce jsem dala jedno menší. Množství mouky a krupice se může lišit podle druhu použitých brambor. Konzistence těsta se špatně popisuje, to si musí každý vyzkoušet. Pokud je těsto řidší, tak se knedlíky rozvařují, pokud moc pevné, tak pak jsou zase tuhé. Vařila jsem pozvolna ve vodě cca 10 minut, záleží ale na velikosti knedlíků. Chvíli po vhození je dobré je opatrně podebrat vařechou ode dna. Dají se vařit i v parním hrnci, tam je výhoda, že se nemusíme tak bát rozvaření při méně pevném těstě. Podávat se dají jak s mletým mákem, tak i na másle opraženou strouhankou. My máme raději se strouhankou, je to asi o zvyku. Přidávám fota, pět hvězdiček a tady ještě pro zajímavost odkaz, na varné typy brambor.
14. 9. 2022 09:21
26. 8. 2018 14:18
Výborný recept, dnes jsem tyhle knedlíky zkoušela a byly perfektní
2. 9. 2016 10:54
Děkuji za recept. Dneska jsem je dělala, jen jsem použila uvařené brambory ze včerejšího oběda. Těsto je skvělé, bezvadně se s ním pracuje. Dobře se obalovaly i rozmražené švestky, nikde nevytékaly a těsto se nerozlepovalo.
11. 7. 2015 10:22
mě opravdu chutnaly i z tvarohu jsou výborné
8. 8. 2014 08:54
Knedlíky vypadají krásně ted je jdu dělat.-)držte palečky je to premiéra
29. 7. 2014 15:23
Nic hnusnějšího jsem nejedl. Není nad kynuté knedlíky.
20. 9. 2013 12:56
Každý má rád něco,já miluji švestkové knedlíky z bramborového těsta s mákem,pro celou rodinu je to pochoutka,která se jim nikdy nepřejí,je mi 75let,ale nikdy jsem jiné nedělala,protože nikdo z rodiny jiné nechtěli,těsto tvarohové používám na jiné ovoce,jak říkám,každý má rád něco.
8. 9. 2012 18:55
Použil jsem průměr z několika receptů a dávkoval jsem přiměřeně a výsledek byl překvapivý.Začal jsem s 1 kg. brambor(=50 velkých knedlíků,4=1 Porce).Smíchal jsem s 2 vejci,půl měkkého tvarohu a dosypával hrubou mouku(přidal jsem i solamyl) až se těsto přestalo lepit.(asi 80 dkg).Další postup už je stejný.Z druhé půlky tvarohu,cukru a trochy mléka jsem upatlal zálivku.Výsledek vynikající.
24. 8. 2012 17:18
Knedliky jsou ve finale dobre jen nevim jestli jsem měla nějake jine suroviny,protože se mi těsto hrozně lepilo.Spotřebovala jsme jednou tolik mouky skoro,ale bylo to moje první těsto třeba je to tím.
19. 9. 2011 14:04
Dávám 1* za recept knedlíky jsem dělala prvně a lepší jsem asi ani nejedla :)
31. 7. 2011 20:07
právě dovařeno...snězeno...chutě plně uspokojeny...dik za supr receptdelala sem poprve a povedly se nad me ocekavani
22. 1. 2011 12:08
ad Vajíčko ano,či ne Když dělám knedlíky, tak vajíčko dávám,ale do bramborových placek ne. Jsou pak tuhé. Fakt
9. 3. 2010 20:19
ano děkuji za recept moc dobré chválím
3. 10. 2009 20:37
Ano, tohle jsou knedlíky, které moje rodina miluje. Švestkové zásadně z bramborového těsta a s mákem. Jiné ovoce dělám s jiným těstem. Tenhle recept jsem sem chtěla zadat jako první z mých receptů, ale už tady byl. Má - pro mě - legrační datum: byl sem vložen jeden a půl měsíce před tím, než byly Topky oficiálně spuštěny
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Paprika z horkovzdušné fritézy zapečená s uzeným, bramborovou kaší a sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Povidlové taštičky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 11 hodinami
Kurkumačka s kroupami
Přidáno před 17 hodinami
Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé
Přidáno před 17 hodinami
Jarní vietnamské závitky
Přidáno před 19 hodinami
Francouzský toust (toast)
Přidáno před 21 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Hrníčková bábovka s mákem
mottack uvařila před 7 hodinami
Plněné tyčinky z listového těsta
Zandulka uvařila před 7 hodinami
Francouzské palačinky
jprazak uvařila před 8 hodinami
Houbové rizoto
Mayhem uvařila před 8 hodinami
Houbový pekáček
PalkoKa uvařila před 9 hodinami
Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce
kraloja uvařila před 9 hodinami
Vepřové plátky s nivou v alobalu
learos uvařila před 9 hodinami
Pavlova
AdelaMalecova uvařila před 10 hodinami
Španělský ptáček
BarkaSvob uvařila před 10 hodinami
Houbová omáčka s muškátovým oříškem
kristeena uvařil před 11 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: švestkové knedlíky švestkové knedlíky z tvarohového těsta nejlepší švestkové knedlíky svestkove knedliky recept sladké bramborové knedlíky od babičky švestkové knedlíky s mákem bramborové knedlíky plněné švestkami recept na svestkove knedliky recept na švestkové knedlíky se strouhankou švestkový knedlíky výborné švestkové knedlíky bezlepkové švestkové knedlíky recept svestkove knedliky domaci tvarohove svestkove knedliky těsto na švestkové knedlíky švestkové knedlíky tvarohové tvarohové švestkové knedlíky bramborové knedlíky od babičky smažená strouhanka na knedlíky hrnkové švestkové knedlíky tvarohové
Suroviny: brambory, vejce, mouka hrubá, krupice, sůl, švestky, mák mletý, cukr moučkový, máslo
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WQW
Jaké jsou varné typy brambor a k čemu se každý z nich nejvíce hodí