Domácí tvaroh bez práce, od babičky
Domácí tvaroh není nic složitého na přípravu. Jen potřebujete kvalitní čerstvé plnotučné mléko, suchou chlebovou kůrku a čas. Poměrně dost času. Ovšem výsledný tvaroh bude lahůdka, kvůli které se vyplatí počkat!
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 2 931 kJ / 701 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 51,00 g |
Tuky | 22,50 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 90 mg |
Sodík | 600 mg |
Sůl | 1,50 g |
Sacharidy | 73,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tento recept dělala moje babička, která pocházela z Krkonoš. U Domažlic ho nikdo nezná, tak by mě zajímalo, zda tento recept je krkonošská specialita, babičky ani maminky se už zeptat nemůžu. Z 1.5 litru mléka vzniklo asi 400 gramů jemného tvarohu. Já jsem ušila praktičtějšího pomocníka na odkapání měšec, nezůstane nic v rozích, jak u klasických pytlíků a taky je to i hezká ozdoba kuchyně oproti svázané utěrce a lze ho zavěsit i na madlo horní skříňky - nepřekáží v použití vody a dřezu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
4. 8. 2017 11:09
Drobek: já jsem nad tím včera přemýšlela a vzpomněla jsem si, že se mi to taky jednou stalo s tzv. čerstvým pasterizovaným (některá mají i dlouhou záruku čerstvosti ), skyslo, lépe řečeno zasmrdělo až 3. den v teplém počasí, tak zda si ho nepasterizují sami
4. 8. 2017 09:32
etomes: Já vím, že je to divný, nechápu. Kdo ví co s tím mlékem dělali. Přitom ten krávomat je přímo v objektu kde je i kravín.
3. 8. 2017 10:32
bofinka: ano, správně
3. 8. 2017 10:30
etomes: Mleko po zkysnuti nezahrivas a lejes rovnou do uterky?
3. 8. 2017 10:09
Drobek: tak to je divný, já ho kupovala v těch krávomatech a bez problému, pak tu prodejnu zrušili a tak jezdím do toho kravína odkud pocházelo, každý večer před rozvozem tam mléko prodávají, navíc to mám asi o 2 km blíž a jen za 12 Kč/litr
3. 8. 2017 09:19
Já přestal s pokusy potom, co jsem koupil mléko z krávomatu a po dvou dnech místo kysnutí začlo smrdět.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kedlubnový salát
Přidáno před 8 hodinami
Sýrovo kuřecí mleté nugety
Přidáno před 10 hodinami
Česnekové výhonky se slaninou
Přidáno před 22 hodinami
Gyóza knedlíčky
Přidáno 11. 6. 2024 18:17
Jogurtový chlebíček
Přidáno 11. 6. 2024 17:56
Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci
Přidáno 11. 6. 2024 17:28
Právě bylo uvařeno:
Cookies s čokoládou
Simooor uvařil před 19 minutami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Simooor uvařila před 20 minutami
Meruňkový koláč
trousilova uvařila před 40 minutami
Řecké patates
KatkaCechova uvařila před 40 minutami
Babiččina kulajda
hajibuni uvařila před 1 hodinou
Salát s cottage sýrem
Franibald uvařil před 3 hodinami
Kuře na paprice od Andy
Jirka6363 uvařila před 3 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
OstravskyOtec uvařil před 5 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
jana.mit uvařila před 5 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
Lennulinka uvařila před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: tvaroh z cerstveho mleka tvaroh z nepasterizovaného mléka domácí tvaroh nepasterizovaný tvaroh čerstvé mléko nepasterizované recepty příprava tvarohu domaci tvaroh recept domací tvaroh z čerstvého mléka recept na tvaroh s pažitkou, od babičky domácí práce nepasterizované mléko tvaroh nepasterizovaný nepasterizované mléko recepty domácí tvaroh podle babičky vaha tvarohu ze 6 litru mleka tvaroh z kího bez mléka jak postupovat s nepasterizovanym mlekem domácí použití z tvarohu nepasterizované mléko plnotučné z litru mleka tvarohu
Suroviny: mléko, chlebová kůrka, máslo, sůl, pažitka, česnek
Domácí tvaroh bez práce, od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oBKk
6 názorů