Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Radhošťské halušky

Hodnocení receptu je 5,0 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 103 kJ /
3 132 kcal
Bílkoviny63,87 g
Tuky180,95 g
Vláknina44,53 g
Cholesterol 399 mg
Sodík 9,73 g
Sůl24,21 g
Sacharidy292,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky, polovinu odebereme, vyškvaříme, přidáme na céčka nakrájenou cibuli, dorůžova orestujeme a odstavíme. Cibuli vyjmeme a dáme na ubrousek okapat. Krok 2: Oloupané brambory na jemno nastrouháme, slijeme přebytečnou vodu, osolíme, přidáme vajíčko, mouku a vymícháme přiměřeně husté těsto, aby se nerozvařilo. Krok 3: Přes haluškovač pasírujeme těsto do vroucí vody, odlepíme ode dna a necháme ještě minutu provařit. Halušky scedíme, propláchneme teplou vodou a ihned promícháme s vyškvařenou slaninou. Krok 4: Zelí překrájíme na menší kousky, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme do poloměkka. Zbytek slaniny vyškvaříme, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, necháme zrůžovět, přidáme hladkou mouku, krátce zarestujeme a za stálého míchání vlijeme do zelí. Krok 5: Zelí necháme cca 15 minut provařit a podle potřeby osolíme a osladíme. Na rozehřátém oleji prohřejeme plátky uzeného a na ježka nakrájené klobásy.

Zveřejněno 18. 10. 2011

Poznámka autora Jenda1

Toto jídlo můžete ochutnat na Pustevnách.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Radhošťské halušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5118

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Radhošťské halušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5118

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

zitra otestuju váš recept, doufám,že se mi povedou ;-):-D

de to

rebeka:Díky moc,Nadi.;-):-K:-K:-K

jooo, na Pustevnách je krásně:-8 a na Valašsku vůbec všude;-)
tohle nebudu ukazovat manželovi..ještě bych to nakonec musela vařit:-8:-D
dám ti jen potichu a v tajnosti další bodík:-D;-):yes:

Děkuji všem za přízeň.:-K:-K:-K

Halušky a zelé, živobytí celé a ještě je to skvělé!

Věrka R. 19. 10. 2011 15:12
To je taky moc velká bašta. Mňam.

:-O:yes:

:yes::-p

Jendo, halušky mám moc a moc ráda a dá se říct, že na nich a na pirožkách docela ulítávám;-) Já je dělám trochu větší, takové na sousto-nemám haluškovač. Za ty tvoje krásné dávám 12.bod:yes:

Jendo1 - opravdu nádherné a velmi dobrééééé:-D:yes:

Já to mám radši promíchané;-)

Jé tak to mi připomnělo několik vzpomínek, když jsem bydlela v RpR. Jestli si na Pustevny vyšlápnete pěšky, tak to jídlo do vás padne jako nic :). Hezký recept :yes:

Pěkný papáníčko;-):-pto,ale jistě není lázeňská strava:-D:-K+1:yes:

:-p:-p:-p:yes::yes::-K

Načíst další komentáře (5)

Tématické fráze:
halušky z mouky, domaci halušky, domácí těsto na halušky, těsto na halušky z mouky, domácí halušky recept, domácí těsto na halušky bez brambor, halušky z polohrubé mouky, domaci halušky z mouky, recept na domácí halušky, těsto na halušky bez brambor, halušky těsto z mouky, testo na halusky, halušky z mouky recept, halušky z hladké mouky, recept na těsto na halušky bez brambor, halušky těsto bez brambor, recept na halušky z mouky, halušky, halušky s mouky, testo na domácí halušky

Suroviny:
brambory, mouka polohrubá, vejce, sůl, voda, zelí kysané, kmín celý, sůl, cukr, slanina uzená, cibule, mouka hladká, kotleta, klobása, olej slunečnicový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu