Kotlety plněné medvědím česnekem s pikantní omáčkou s čubricou
Vepřové kotlety dušené spolu s cherry rajčátky a balkánským kořením čubrica. Pikantní chuť ještě zvýrazní sezónní medvědí česnek. Maso je díky dušení v omáčce křehké a šťavnaté. Podáváme ideálně s bramborovou přílohou.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 3 141 kJ / 751 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 50,20 g |
Tuky | 29,13 g |
Vláknina | 21,46 g |
Cholesterol | 131 mg |
Sodík | 1,55 g |
Sůl | 3,64 g |
Sacharidy | 45,47 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Jako příloha se hodí brambory, rýže, my jsme měli polentu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 4. 2012 21:49
Děkuju za osvětlení, jste moc hodné. Marísku, na farmářské trhy chodím nyní méně (jsou u školy a od jistého věku potomků jsou rodiče před školou - ...trapas... )
Ladi, to nevím - latinsky já jen tak občas něco málo... jen tuším skrze Rožmberky a rod Orsini souvislost s medvědy. Ale můžu se mýlit, to je jasné.
Ladi, to nevím - latinsky já jen tak občas něco málo... jen tuším skrze Rožmberky a rod Orsini souvislost s medvědy. Ale můžu se mýlit, to je jasné.
12. 4. 2012 20:20
Velice zdařilá pochoutka+
12. 4. 2012 19:57
Eliza: vraj po zimnom spánku sa medvede pomocou neho dostávajú do formy, robia si očistu organizmu...je to jedna z prvých rastlín, čo vyliezajú zo zeme.
U nás ho predávajú aj na trhoviskách za nekresťanské ceny...
U nás ho predávajú aj na trhoviskách za nekresťanské ceny...
12. 4. 2012 19:56
Jeje, tahle krása mi unikla Já se nějakou dobu na chalupu nedostanu a mám obavy, že pak už bude po medvědovi
12. 4. 2012 19:56
Eliza: Eli pátrala jsem a vypátrala toto: "Svému jménu pravděpodobně může vděčit starým Germánům, kteří věřili, že medvěd svou sílu a plodnost dokáže přenést na rostliny a po jejichž požití člověk získá medvědí sílu."
Z webu: http://www.svetovekoreni.cz/e-shop/jednodruhove/ce...
že medvěd je latinsky Ursus asi víš
I pro mě to bylo zajímavé
Z webu: http://www.svetovekoreni.cz/e-shop/jednodruhove/ce...
že medvěd je latinsky Ursus asi víš
I pro mě to bylo zajímavé
12. 4. 2012 19:55
Eliza: Eli, jmenuje se po medvědech, kteří, když se vzbudili ze zimního spánku, ho vyhledávali jako zdroj obživy / asi věděli, co je dobré a zdravé /
Děkuji. Minulý rok jsem ho viděla i na Farmářských trzích, tak se tam podívej
Děkuji. Minulý rok jsem ho viděla i na Farmářských trzích, tak se tam podívej
12. 4. 2012 19:45
No jo...ulovit medvěda...jak to provést v Praze? Leda flintu a do ZOO .
Maris, je to moc hezký recept, který možná zkusím i bez medvědího česneku.
Mimochodem, vysvětlí mi někdo, proč se jmenuje medvědí?
Maris, je to moc hezký recept, který možná zkusím i bez medvědího česneku.
Mimochodem, vysvětlí mi někdo, proč se jmenuje medvědí?
12. 4. 2012 10:02
Asi už se kvůli tomu mědvědovi tady naštvu a půjdu do háje ... na něj. Bude to určitě výborné
11. 4. 2012 20:08
závidím medvěda, ale kotletky jedna báseň+12
11. 4. 2012 19:25
Moc vám děkuju, doufám, že ulovíte medvěda a vyzkoušíte
Magdalenko - ano, přiznávám, byla jsem u Tebe v šuflíku, salám jsem dala - nevím jak se jmenoval, ale byl paprikový, trošku pálivý, máš pravdu, přesně tak - typ Grizly
Magdalenko - ano, přiznávám, byla jsem u Tebe v šuflíku, salám jsem dala - nevím jak se jmenoval, ale byl paprikový, trošku pálivý, máš pravdu, přesně tak - typ Grizly
11. 4. 2012 19:20
Vypadá to tak šťavnatě, Maruško! Nádhera! +
11. 4. 2012 19:18
rebeka:z medvedích láb? Typ Grizly?
11. 4. 2012 19:15
magdalenka: aký, aký.. asi medvědí
11. 4. 2012 19:14
Až vo mne hrklo, že si bola u mňa v šuflíku... krásne to máš!
A salám - aký typ si použila, nejaký suchý - lovecký a pod.?
A salám - aký typ si použila, nejaký suchý - lovecký a pod.?
11. 4. 2012 18:18
No jo už to zase začíná je čas medvědamoc pěkný receptík
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 4 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 22 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno 19. 5. 2024 13:06
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno 19. 5. 2024 11:19
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno 19. 5. 2024 10:00
Právě bylo uvařeno:
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Nicoolka uvařila před 9 minutami
Mandarinkové řezy
pavlapavlina uvařila před 22 minutami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
malami uvařila před 43 minutami
Domácí rizoto
Karelka uvařil před 1 hodinou
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Alex29 uvařila před 1 hodinou
Krémová polévka z mrkve a fenyklu
BronislavaP uvařil před 2 hodinami
Šťavnatý citronový koláč
jakkuzzi uvařila před 2 hodinami
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
kimlo uvařil před 3 hodinami
Tvarožník s drobenkou
8181bartova uvařila před 13 hodinami
Předjarní bramborový salát
Marvi uvařila před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat
Šlehaná feta je skvělý dip k čerstvé zelenině nebo ke krekrům. Snadno se připravuje a božsky chutná
BeBe řezy se žloutkovým krémem a čokoládovou polevou podle Terezy z Peče celá země. Téhle variaci nikdo neodolá
Další recepty
Tématické fráze: plněné kotlety vepřová kotleta s medvědím česnekem plnena kotleta vepřove kotlety na medvědího česneku vepřová kotleta medvedi cesnek recepty plněné česnekové kotlety recepty kuřecí maso s cubricou vepřové kotlety na medvědím česneku kotleta medvědího česneku kotleta medvědího česneku vepřová kotleta na medvědím na česneku recept medvědí vepřová kotleta recept na plněnou kotletu recepty plněná kuřecí kapsas medvědím česneku plněné česnekem recepty vepřová kapsa plněná s rýží s pikantni omackou pikantní plněné vepřové kapsy maso plnene medvedim cesnekem vepřové plátky s medvědím česnekem vepřová panenka plněna medvedim cesnekem
Suroviny: kotleta vepřová bez kosti, česnek mědvědí, salám pikantní, rajče cherry, cibulka jarní, hořčice dijonská, víno červené, koření čubrica, vývar masový, mouka hladká, máslo, olej, sůl, pepř mletý
Kotlety plněné medvědím česnekem s pikantní omáčkou s čubricou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/62Zz
22 názorů