Krémové kokosové řezy: Jemný a voňavý dezert s pudinkovým krémem je krásně vláčný, kokos potřebuje speciální úpravu
4. 3. 2024 Vaření
Dostali jste chuť na moučník z voňavého kokosu? Krémové kokosové řezy jsou skvělým dezertem, který se hodí ke kávě po náročném dni, ale také o víkendu pro návštěvu. Upečte si tuto dobrotu podle našeho receptu.
Proč milujeme kokos
Kokosové moučníky milujeme pro jejich kouzelnou vůni a chuť. Už samotný kokos, který dáváme nejen do cukroví, vzbuzuje příjemné představy dálek a exotiky. Ať už s touto ingrediencí připravíme drobné kousky nebo moučník na plech, je jejich konzumace zkrátka požitkem.
Mohlo by vás zajímat
Jak na luxusní kokosové řezy
Luxusní kokosový řez může pro každého představovat úplně něco jiného. I proto je tolik vynikajících kokosových dezertů i tolik variant pečených či nepečených, drobných nebo velkých dobrot s kokosem. Jednou z nich je třeba ta s piškotovým těstem a kokosovým krémem.
V dnešním receptu na kokosové řezy kombinujeme kakaové těsto, na kterém je jemný vanilkový krém z dobrého pudinku a másla. Navrch využijeme opražený kokos, který připravíme na pánvi bez tuku. Přitom ho musíme stále míchat, protože rychle zlátne.
Nedělní oběd i dnes znamená něco výjimečného. Celá rodina se sejde u jednoho stolu, aby si pochutnala na výborném menu, které paní domu připravila. Sváteční oběd by měl být tříchodový; začínat by se…
Jak připravit krémové kokosové řezy
Na přípravu tohoto dezertu si přichystejte: 250 g polohrubé mouky, 200 g cukru, 3 vejce, 1 kysanou smetanu (250 ml), 1 prášek do pečiva a 3 lžíce kakaa. Na krém: 2 vanilkové pudinky, 1/2 litru mléka, cukr dle chuti, 1 máslo a kokos dle chuti.
Jak na to? Troubu předehřejte na 180 °C. Do mísy rozklepněte vejce, promíchejte je s cukrem do pěny a přidejte kysanou smetanu. Znovu promíchejte. Prosijte k nim mouku i s práškem do pečiva a kakaem. Dobře promíchejte. Pokud bude těsto tužší, můžete ho mírně naředit mlékem. Střední plech vyložte pečicím papírem, nalijte na něj těsto a pečte asi 20 minut.
Na krém nejprve uvařte z mléka a pudinkových prášků s cukrem pudink. Za stálého míchání ho vychlaďte. Máslo našlehejte s cukrem a pomalu zašlehávejte vychladlý pudink. Na pánvičce opražte kokos dozlatova. Krém naneste na vychladlý korpus a hustě posypte opraženým kokosem.
Náš tip: Vyzkoušet můžete také kokosový Florida Key Lime Pie podle následujícího videoreceptu:
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Holka u plotny radí: Valašská kaše pápěnka je vylepšenou verzí obyčejné krupičky. Dokonalou chuť zajistí jeden krok navíc
Sladké dobroty s kokosem. Recepty, které skvěle naladí na vánoční atmosféru
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 2 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 2 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 9 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Přečtěte si Zobrazit více
Šlehaná feta je skvělý dip k čerstvé zelenině nebo ke krekrům. Snadno se připravuje a božsky chutná
Holka u plotny radí: Retro kokosové řezy podle babičky Helenky jsou šťavnaté díky piškotovo-ovocné náplni a krásně voní
Lahodné krémové těstoviny se skvělou chutí: Připravte si je jednoduše podle videa