Černá polévka
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 18 788 kJ / 4 491 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 282,75 g |
Tuky | 269,69 g |
Vláknina | 37,55 g |
Cholesterol | 2,10 g |
Sodík | 4,70 g |
Sůl | 11,60 g |
Sacharidy | 216,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept je ze starých českých specialit. Tato polévka se podávala maminkám v šestinedělí a pro naše předky byla zdrojem síly a měla odhánět zlé mocnosti (píše se :-) )
Polévka má zajímavou, ale výbornou chuť a já se k ní budu ráda vracet.
*
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 5. 2011 12:21
17. 5. 2011 12:16
Klarisko, polévce se říká černá díky "karamelu" z cukru, který jí dodá tmavé zbarvení (píší předci )
17. 5. 2011 12:07
Zvědavost mi nedá, proč černá?
17. 5. 2011 12:06
Polévka zajímavá a já ji tedy vůbec neznám.Samé dobré věci tam jsou.Jen bych pro sebe ten vývar udělala den předem a sebrala pak tuk z vrchu.Nemáme rádi tučnou polévku,jak ji dělala třeba moje bábi - ty velká oka na hov.polévce.Ale nezkusila jsem ,tak nechci posuzovat.Je zajímavá a originální.
17. 5. 2011 11:37
spagetka: jj, morkové kosti...to bývala polívka a já pak ten horký morek baštila se slaným rohlíkem - mňam. Staré recepty mám ráda, byly tam poctivé suroviny, žádné náhražky
Tady se mi zdá hodně tuku - uzený bůček, máslo, slanina...ale dřív se tak jedlo, předkové těžce pracovali, museli mít bohatý energetický příjem.
Tady se mi zdá hodně tuku - uzený bůček, máslo, slanina...ale dřív se tak jedlo, předkové těžce pracovali, museli mít bohatý energetický příjem.
17. 5. 2011 09:47
Velmi podobný mám také - jen kapustu ani slaninu nedáváme, ale ještě morkové kosti a určitě ještě libeček
17. 5. 2011 09:29
Bodejď by to nezahnalo zlé mocnosti, když to musí být vývar silný jak bejk, po tom bude zdravá matka i dítě
17. 5. 2011 09:18
Hezké, jen bych v šestinedělí vynechala tu kapustu, aby pak miminko nebolelo bříško...
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 13 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 15 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 15 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 17 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 18 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
Právě bylo uvařeno:
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
misula29 uvařila před 2 hodinami
Mrkvovo-batátový krém
Jan Nemec uvařila před 4 hodinami
Pikantní krkovička po maďarsku
Moanka uvařila před 5 hodinami
Hrstková polévka
1Marketa2 uvařil před 6 hodinami
Jogurtová bábovka-rychlovka
Sob uvařila před 6 hodinami
Třešňový kompot
Soninka uvařila před 7 hodinami
Bábovka Rumina
Drahomirakotlanova uvařila před 7 hodinami
Domácí marshmallow
Drahomirakotlanova uvařil před 7 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Drahomirakotlanova uvařila před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
Bratislavské rožky: Legendární slovenské pečivo z kynutého těsta je vynikající s makovou i ořechovou náplní
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Další recepty
Tématické fráze: polévka z černé čočky černá čočka polévka cerna polivka recepty v šestinedělí polévka z černé ředkve vánoční černá polévka recepty.cz recept na cernou polevku cerna polivla polévka v šestinedělí recepty šestinedělí cerna polivka recept recepty pro šestinědelí vanoční polevka černá šestinedělí recepty černá vánoční polévka polévka s černé čočky polívka černá recept černá polívka polévky v šestinedělí
Suroviny: maso hovězí na polévku, bok uzený, skelet kuřecí, kapusta růžičková, mrkev, petrželka kořenová, celer, cibule, máslo, slanina, cukr, sůl, květ muškátový, houska
Černá polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/02l3
8 názorů