Moje phở s houbami shiitake a uzeným tofu
Suroviny pro 6
6
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Do phở se přidává i kardamom, ale ten jsem bohužel neměla. Byla to moje premiéra. Moc nám chutnalo.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
25. 1. 2024 14:33
Jestli chcete shitake vývar, je dobré si ho udělat předem. Dělá se obdobne jako zeleninový, tj nakrájené syrové huby s nějakou zeleninou vaříte do odpaření 3/4 vody, poté odstavite, necháte mírně ochladnout a obsah rozmixujete tyčovým mixérem. Nalijete do menších sklenic (já dávám do 100ml), zavíčkujete a hodinu sterilizujete. Pri kratším času sterilizace byste musela mít vývar v lednici, takhle vydrží úplně v pohodě i ve špajzu.
Při vaření stačí jedna sklenice na 5 litrů.
Co se hub potom týče, už nepřidávám shitake, ale čerstvé shimei. Ty se ale přidávají až těsně před dovařením, tj cca 3-5 minut.
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Rajčatový chleba
Přidáno před 9 hodinami
Lilek tří barev
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí marinovaná plněná prsa
Přidáno před 13 hodinami
Utopenci dle Borease
Přidáno před 22 hodinami
Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky
Přidáno 6. 6. 2024 15:31
Hovězí krk na sušených hřibech, uzeném boku a mrkvi v pomalém hrnci
Přidáno 6. 6. 2024 15:18
Právě bylo uvařeno:
Extra rychlé lívance
RomanPustaj uvařila před 8 minutami
Výborný makovec
VeronikaJimenez2024cz uvařila před 54 minutami
Vepřové plátky na pórku
HacRadek uvařila před 1 hodinou
Dudácká pomazánka
Swarofka uvařila před 2 hodinami
Domácí vánočka
Tomaassss uvařila před 2 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
kachlicka77 uvařil před 4 hodinami
Karbanátky
Ivet88 uvařil před 5 hodinami
Rybí filé s chřestem
Lorencka uvařila před 6 hodinami
Koláč s ovocem a posypkou
Panova uvařila před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: sušené houby shiitake recepty recepty s uzeným tofu tofu na cibulce
Suroviny: houby shiitake, tofu uzené, skořice celá, badyán, cibule, zázvor, česnek, pepř, mrkev, cibule šalotka, kapusta růžičková, omáčka sojová, ocet rýžový, koriandr, chilli paprika čerstvá, limetka, máta, nudle
Moje phở s houbami shiitake a uzeným tofu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qBy3
1 názor