Čokoládová poleva od cukrářky
Univerzální domácí čokoládová poleva najde skvělé uplatnění při polévání moučníků, dortů i cukroví. Díky vodní lázni bude čokoládová poleva hladká, jemná a lesklá.
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 8 811 kJ / 2 106 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,60 g |
Tuky | 184,60 g |
Vláknina | 21,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 317 mg |
Sůl | 0,75 g |
Sacharidy | 83,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Poleva je krásně lesklá a je jí hodně. Dá se zmrazit a použít znovu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
28. 12. 2016 15:39
To je poleva od profesionálky? Se ztuženým tukem a nesmyslným poměrem surovin? Kde to žijeme...?
27. 2. 2014 13:33
Hrůza teče mi to, mám pokazenou buchtu
17. 12. 2013 23:25
Muze byt i maslo?dekuji
15. 12. 2013 22:11
Zdá se mi tam hodně tuku a málo čokolády, nechceme přece mít cukroví namazáno sádlem.Proto bych dal víc čokolády, kakaa, popř.cukru.
10. 12. 2012 20:08
?? není někde chyba?? př i 250g tuku a 100g čokolády je to naprosto nefunkčí osvědčený poměr tuk/čokoláda 50g/100g
12. 5. 2012 11:43
povedla se...diky
24. 12. 2011 13:23
recept je totožný s http://www.toprecepty.cz/recept/3198-cokoladova-po...
11. 12. 2011 10:39
Můžu použít tuk Ceres soft? U nás jiný 100% tuk nemají.
11. 11. 2011 05:06
Vynikajici , dekuji
14. 12. 2010 20:20
Super,dík
6. 11. 2010 10:43
Používám téměř stejnou, jen bez kakaa Na cukroví také používám poze roztopenou čokoládu
Malá vychytávka pro polevu na dorty - aby při krájení nepraskala - přidáme máslo. Čokoládová poleva pouze s tukem - 100% pokrmovým při krájení dortu nepěkně praská.
Malá vychytávka pro polevu na dorty - aby při krájení nepraskala - přidáme máslo. Čokoládová poleva pouze s tukem - 100% pokrmovým při krájení dortu nepěkně praská.
6. 11. 2010 10:31
včera jsem použila tuto polevu va Vosí dort a musím jen pochválit...výborně se s ní pracuje . Jen jsem trochu přisladila, i když Hella píše, že ji zásadně nesladíme +1
29. 9. 2010 21:00
no jo, ale jak poznám, že už je ta správná na to polévání.
29. 9. 2010 18:50
Tato poleva je fakt výborná,hlavně na cukroví.Dělám jí už roky stejně jen kakaa dávám 50 g a když s ní polévám řezy,tak krájím teplým nožem.+11
29. 9. 2010 18:26
marunda, poleva musí mať správnu hustotu : nesmieš ju mať riedku, lebo by stiekla a vsiakala do korpusu, a nesmie byť veľmi tuhá, zle sa rozotrie. A ak do nej pridáš 1 lyžicu oleja, tak bude nielen lesklá, ale aj výborne sa krájať.
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Vepřová plec na hlívě a argentinském koření
Přidáno před 1 hodinou
Hořčičný dip se semínky
Přidáno před 2 hodinami
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 3 hodinami
Lososová frittata
Přidáno před 4 hodinami
Křenový dip
Přidáno před 21 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 23 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Srbské rizoto z mletého masa
Ana_Kreb uvařila před 27 minutami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Simooor uvařila před 33 minutami
Lososová frittata
Moanka uvařila před 56 minutami
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Moanka uvařila před 1 hodinou
Blesková šlehačková bábovka
Lucie4 uvařila před 2 hodinami
Smažené nudle s klobásou a sýrem
Horver uvařila před 6 hodinami
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
misula29 uvařila před 10 hodinami
Mrkvovo-batátový krém
Jan Nemec uvařila před 11 hodinami
Pikantní krkovička po maďarsku
Moanka uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Co přidat do čokolády, aby byla lesklá. Různé možnosti pro odlišné moučníky
Kávovníčky z křehkého těsta: Káva se ukrývá v křehkém těstě i v lahodné polevě a cukroví chutná jako šálek dobrého espresa
Jak na dokonalé donuty: Tvar uděláte pomocí dvou skleniček, chuti a konzistenci prospěje kynutí přes noc
Další recepty
Tématické fráze: čokoládová poleva cokoladova poleva recept cokoladova poleva na dort lesklá čokoládová poleva cokoladova poleva na cukrovi poleva z čokolády na vaření poleva z čokolády recept příprava čokoládové polevy poleva na cukroví z čokolády na vaření cokoladova poleva z cokolady poleva z bílé čokolády recept čokoládová poleva lesklá čokoládová poleva z čokolády na vaření poleva z bílé čokolády poleva cokoladova poleva z cokolady čokoládová poleva na dorty poleva na dort bílá poleva na dort lesklá čokoládová poleva recept
Suroviny: tuk ztužený, čokoláda na vaření, kakao
Čokoládová poleva od cukrářky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oVRj
51 názorů