Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ředkvičky na smetaně

Name: Ředkvičky na smetaně
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 svazky ředkviček; 2 šalotky; 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce sladké chilli omáčky; 2 lžíce smetanového jogurtu; 200 ml 12% smetany; 2 kuličky nového koření; trochu vývaru; sůl; mletý pepř; 1 špetka cukru

Křupavé ředkvičky se štiplavou chutí si vychutnáte v tomto jednoduchém a rychlém jídle. Připravíte je na másle, dochutíte chilli omáčkou a na závěr vše spojíte jogurtem. Podávejte ideálně s novými bramborami posypané jarní cibulkou.

mika59

0 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

15. 6. 2020 12:54

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 772 kJ / 424 kcal
Bílkoviny	9,62 g
Tuky	31,34 g
Vláknina	5,14 g
Cholesterol	101 mg
Sodík	311 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	23,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Drobně nakrájenou šalotku zpěníme s kořením na másle. Ředkvičky nakrájíme libovolně na kolečka nebo měsíčky a přidáme na máslo. Restujeme pár minut a zalijeme vývarem tak, aby byl zároveň s ředkvičkami.
Osolíme a vaříme jen asi 3 minuty. Smetanu smícháme s moukou a chilli omáčkou a vlijeme k ředkvičkám. Vše provaříme a nakonec odebereme trochu omáčky k jogurtu a smícháme.
Jogurt přidáme k ředkvičkám a už jen prohřejeme. Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem. Podáváme sypané jarní cibulkou a nejlépe s novými bramborami.
TIP Co udělat z ředkviček