Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jelení steak

Máte rádi zvěřinu? Tento recept je právě pro vás. Lahodné, šťavnaté a křehké maso s výbornou smetanovou omáčkou vonící po houbách a másle potěší při nedělním obědě rodinu i blízké. Jakou přílohu zvolíte?

Hodnocení receptu je 4,8 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min + 60 minut odležení masa

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava, + 60 minut odležení masa)

Jelení steak
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 204 kJ /
1 005 kcal
Bílkoviny91,98 g
Tuky51,00 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 306 mg
Sodík 1,02 g
Sůl2,55 g
Sacharidy24,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky cca 2 cm vysoké. Potřeme je lehce olejem a posypeme drceným jalovce a pepřem. Necháme hodinu odležet při pokojové teplotě. Krok 2: Vhodnou pánev rozpálíme na vysokou teplotu a steaky na ní zprudka opečeme z obou stran. Každou stranu cca 2 minuty. Krok 3: Maso vyjmeme a udržujeme teplé. Do výpeku přidáme kousek másla a na něm orestujeme lišky, nemusíme dlouho, zhruba 5 minut. Krok 4: Přidáme zelený pepř, víno, necháme trochu odpařit a nakonec vlijeme smetanu. Prohřejeme a dochutíme. Maso osolíme až nyní, naservírujeme a podáváme s omáčkou.

TIP: Zvěřina - zpracování a oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2013

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jelení steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l6x1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jelení steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l6x1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 7. 2020 07:07
:yes::yes:super <3:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 1. 2013 19:17
Nebudu se opakovat;-)prostě super:yes::-p:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 21. 1. 2013 21:26
1974andrea: já ti nevím, kam až odletěl:-));-)

1974andrea 1974andrea 21. 1. 2013 21:18
varilamyskakasicku:No tady ne;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 21. 1. 2013 21:08
1974andrea: kdeže, jsi ho našla, zde není, teprve dodám:-)):-)):-D

1974andrea 1974andrea 21. 1. 2013 19:38
varilamyskakasicku:Díky a guláš už jsem shlédla;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 21. 1. 2013 18:58
To je krásná fotka a žravý recept, mňam, dělala jsme včera také jelena, ale v guláši, někdy dodám:-K;-):yes:

1974andrea 1974andrea 21. 1. 2013 18:07
senky::-D Tak díky:-K

senky senky 21. 1. 2013 18:04
:-O:-O teď se dívám, psala jsem komentář už dopoledne v práci a on tu není, asi jsem neodeslala, tak se omlouvám:-8:-8
Tak ještě jednou:-K:-K naprostá dokonalost:yes::yes: tak si představuju dokonalý talíř:yes::yes::-K

1974andrea 1974andrea 21. 1. 2013 17:31
Všem mockrát děkuju za tolik komentářů:-K

rebeka rebeka 21. 1. 2013 17:31
Colombo65::yes::yes: i pro mé.. a nejen chuťové, brutálně žravé i pro oko:yes::yes::-K:-K:-)

1974andrea 1974andrea 21. 1. 2013 17:30
Colombo65:Otíku díky, já jsem si myslela, že tě tu uvidím v komentářích. Kde je flákota, tam jsi i ty:-D

Colombo65 Colombo65 21. 1. 2013 17:21
... to je masakr pro mé chuťové pohárky. Krása nebeská;-);-);-)

rozmarynaH rozmarynaH 21. 1. 2013 17:07
Andrejko, myslím, že už předemnou všichni chválili, ale chvály není nikdy dost, tak i ode mne:yes::yes:,stejček vypadá hodně jedle :-*

jarka skrobakova 21. 1. 2013 14:08
to je zase nádhera Andry, máš to krásně naservírováno a nafoceno:-!:-K Delikatesa jako vždy jsi šikulinka:-K:-K:-p:-p:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Načíst další komentáře (14)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jelení steak, jelení steak recept, steak z jelena, jelení steaky, jelení maso na steaky, recept na jeleni steak, jelení steak recepty, recepty jeleni steak, steaky z jelena, jelení stejk, jelení kýta steak, steak z jelení kýty, jelení steik, jelení steak ze hřbetu recept, jelení steaky recept, jelení biftek, jelení steak - recepty, jelení karé, jelení maso recepty, jelenni steak

Suroviny:
roštěná jelení, jalovec, pepř mletý, sůl, olej, pepř zelený sterilovaný, houby lišky, víno bílé, smetana na vaření, máslo, sůl

Přidat fotografie receptu