Stojíte každý den před lednicí a lámete si hlavu co uvařit? S tímto týdenním jídelníčkem vám odpadnou starosti, co každý den vařit pro celou rodinu. S plánem na obědy zároveň ušetříte svůj čas strávený na nákupech i rodinný rozpočet.
Rebarbora je chutná zelenina, jejíž řepíky se využívají k přípravě sladkých koláčů, knedlíků či marmelád. Avšak víte, kdy končí sezóna její sklizně, a proč by se po daném termínu už raději neměla jíst? Prozradíme vám to.
Marmeláda v obchodním názvosloví smí být pouze z citrusů, ale doma můžeme nazývat marmeládou každou zahuštěnou směs z jakéhokoliv ovocného protlaku. K zahuštění je nutná přítomnost pektinu. Některému ovoci ho musíme dodat.
Myslíte si, že horkovzdušná fritéza je vhodná jen k přípravě rychlovek? Přesvědčíme vás o opaku, a to receptem na sváteční kuřecí roládku. Ta obsahuje slaninu, vejce a kyselou okurku, výběr náplně je však zcela na vás.
Letní ovoce jsou druhy, které dozrávají v nejteplejších měsících roku – od června do srpna. Léto začíná rebarborou a končí ranými švestkami. V sezóně je ovoce plné vody, přírodního cukru, ale také vitamínů a minerálů.
Rebarbora je báječná rostlina našich zahrad, která nás od časného jara zásobuje mohutnými řapíky. Ty se skvěle uplatní ve sladké kuchyni. Jejich lahodně nakyslá chuť je v moučnících jedinečná. Vyzkoušejte některé z oblíbených receptů a objevte novou…
Modráci jsou lidové označení pro hřibovité lesní houby (hřib kobář a hřib koloděj), které po rozkrojení rychle změní barvu na tmavě modrou. Jde o oblíbené tvrdé houby, které chutnají v polévce, omáčce nebo jako řízek.
Chcete zkusit koláč na plech, který není okoukaný, výborně chutná a zároveň je jednoduchý na přípravu? Kombinace křupavé drobenky z ovesných vloček, krémového vanilkového pudinku a čerstvého sezónního ovoce se vzájemně dobře doplňuje. Varianta s…
Prvorepublikové recepty nás vrací do zlaté éry české gastronomie, kdy se kladl důraz na poctivost, eleganci a kvalitu. Tato kuchyně v sobě snoubí vlivy rakousko-uherské tradice s moderním francouzským švihem, což dává vzniknout pokrmům, které jsou syté, a přesto sofistikované.
Recepty podle ČSN nejsou jen záležitostí školních jídelen nebo závodního stravování. Mnoho lidí se k nim rádo vrací i doma – z nostalgie, chuti na klasiku nebo pro jejich jednoduchost a vyváženost. Jsou to pokrmy, které mnozí z nás znají z dětství, kdy „normované“ jídlo znamenalo teplý oběd, který voněl až ke stolu.
Česká klasika není jen o jídle – je to kus naší historie, tradice i vzpomínek. Mnoho lidí se k ní s radostí vrací, ať už kvůli nostalgii, chuti na poctivé domácí jídlo, nebo pro její jednoduchost a sytost. Jsou to pokrmy, které nám připomínají dětství, rodinné obědy i vůni kuchyně našich babiček.
Na internetu kolují stovky zaručených tipů, fíglů a zjednodušení do kuchyně. Někdy slibují úsporu času, jindy perfektní výsledek bez námahy. Ale fungují doopravdy? Právě to zjišťujeme v naší rubrice – pečlivě, bez příkras a s výsledkem, který uvidíte hned.
Vzpomínáte na chvíle, kdy se celým domem linula vůně máslového cukroví, skořice a čerstvě napečené vánočky? Kdy jste jako děti netrpělivě nakukovali do plechových dóz a čekali, až cukroví „dozraje“? Právě do takové atmosféry vás zve tato vánoční kolekce. Vánoce s Josefem Maršálkem nejsou jen o receptech – jsou o kouzlu, preciznosti a radosti z pečení, které mistr cukrář dokáže předat tak, že se i vaše kuchyně promění v malou vánoční dílnu.
Klasické české pohádky jsou plné krásných princezen, veselých čertů a moudrých králů, ale také se v nich objevují různé pokrmy. Vždyť kdo by neznal kaši z pohádky Hrnečku, vař nebo plněné buchty, které si Hloupý Honza nesl v ranečku do světa. Nyní můžete vyzkoušet recepty nejen na tyto dobroty.
Vzpomínáte na chvíle, kdy se na vánočním stole objevily malé dobroty, které nevznikaly u rozpálené trouby, ale pod rukama plnýma sušenek, oříšků a čokolády? Nepečené cukroví má zvláštní kouzlo – je rychlé, hravé a voní po čokoládě, kokosu či rumu tak, že Vánoce začnou ještě dřív, než stihnete zapnout troubu. Nepečené Vánoce jsou tu právě pro ty, kdo milují sladké tradice, ale hledají jednodušší cestu ke sváteční tabuli.
Velikonoční svátky u babičky měly vždy zvláštní kouzlo. V troubě se pomalu pekl mazanec, z kuchyně voněla bylinková nádivka a na stole se chladil velikonoční beránek. Po dlouhé zimě se vracelo světlo, ze sklepů mizely poslední zásoby a v kuchyni začínalo vonět jaro.
Míša řezy jsou oblíbenou klasikou, kterou všichni milujeme. Tento retro moučník se skvělou pověstí si můžete připravit i v dortové formě a krásně ozdobit, třeba čerstvými jahodami. Váš Míša dort si určitě získá uznání a bude mít velký úspěch.…