Recepty na tradiční bramborový salát
Neodmyslitelně patří do evropské kuchyně a to jak verze majonézové nebo jogurtové, tak i odlehčené varianty dochucené pouze kapkou oleje či svěžím dresinkem. Většina se servíruje dobře vychlazená, nebo pokojové teploty, ovšem dá se připravit i teplá varianta. Zároveň nemusí být servírovaný pouze jako příloha, ale některé druhy můžeme použít na chlebíčky. Většina lidí má bramborový salát spojený se Štědrovečerní večeří. Každá rodina ho připravuje trochu jinak a recept se předává po generace. Poctivý český se v základu skládá z vařených brambor, vajec, kyselé okurky, mrkve, petržele, celeru, cibule a majonézy. Dalšími surovinami, se kterými je možné se setkat, je šunka, hrášek nebo hořčice. Typické je podávání za studena. Nejvíc se hodí k řízkům, tradičně se podává ke kaprovi či vinné klobáse.
Dalším notoricky známým je vlašský, který se neobejde bez šunky, cibule a nakládané okurky. Velmi oblíbený je i vídeňský - plátky brambor s červenou cibulí a nepostradatelným vývarem, servíruje se teplý. Němci do salátu dávají kousky sledě nebo slanečka, jablka a kopr.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Věnečky výborné
Přidáno před 2 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí játra na víně a rozmarýnu
Přidáno před 5 hodinami
Salát s masem a sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Melounový salát s olivami a rukolou
Přidáno před 6 hodinami
Ananasové kytičky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Vánoce v době královny Viktorie: Ta měla na talíři pečenou labuť, poddaní hustou kaši a zeleninu, všichni pak speciální vánoční dort
Pečeme s Ivou: Snadná, sytá a výborná večeře či pohoštění nejen pro chladné dny - chlebové zelné placky
Podzimní dýňová bábovka: Varianta bez vejce pro vegany je nádherně nadýchaná a překvapí neuvěřitelnou vláčností