Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bleskové koláčky

Hodnocení receptu je 5,0 (42×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 088 kJ /
3 128 kcal
Bílkoviny66,68 g
Tuky229,06 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 937 mg
Sodík 232 mg
Sůl0,61 g
Sacharidy196,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na vál připravíme mouku, nastrouhaný tuk, ricottu, prášek a cukr. Zpracujeme hladké těsto. Připravíme náplň z tvarohu, žloutku, cukru, pudinku a kůry. Krok 2: Z bílku ušleháme sníh. Přidáme ho k tvarohu a promícháme. Těsto rozdělíme na dvě části a z každé vytvarujeme váleček. Ten nakrájíme na stejné kousky a utvoříme kuličky. Krok 3: Ukládáme na plech s pečícím papírem. Dnem malé skleničky (namočíme do mouky) do nich uděláme důlek. Každou potřeme rozšlehaným vejcem a přidáme tvaroh. Dáme brusinku a pečeme na 180 st. do růžova. Upečené koláčky pocukrujeme.

Zveřejněno 28. 10. 2016

Poznámka autorky mika59

Zdobila jsem část alginátovým želé, ale přidala jsem ho až po upečení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bleskové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X94V

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bleskové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X94V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (15)

Takové těsto, jaké popisujete, je převelice drahé a nemůže vůbec fungovat! Když dáte stejnou váhu mouky jako tuku, tak to pouhá čajová lžička kypřicího prášku nezvedne. Vždyť i cukrářské linecké těsto je z 3 dílů mouky, 2 dílů tuku a 1 dílu cukru. - Dala jsem tedy po dlouholetých zkušenostech s pečením 40 Dg mouky, 12 Dg hery a 5 Dg sádla, do těsta ještě PL cukru a žloutek - a byly vynikající.

mika59:
Omlouvám se:-K
No, kdo zná originál s ricottou http://www.labuznik.cz/recept/pastiera-napoletana/ tak ví o čem je řeč... ;-)

Zobrazit 4 starší odpovědi

Včera jsem je pekla, ozdoba rybíz v rumu - super, velký úspěch v rodině. Dík

stanela: Děkuji za milou zprávu.;-).potěšilo mě to :-K:-)

:-8:yes::yes:

:yes: :-K<3

No, tak zase něco od tebe, co budu muset vyzkoušet, ty jedna pokušitelko :-)

:-K:-K pěkné:yes::yes:

Parádní<3

Pěkné :yes::yes:

To je ale moc hezké:yes:, zkusím

Tématické fráze:
bleskove recepty, bleskově, křehké bleskové koláčky, koláčky z ricotty, pečivo z ricotty, koláčky s kypřícím práškem, koláčky s práškem do pečiva, koláče z prášku do pečiva, koláčky bleskové tvaroh, krehke bleskove svatební koláčky, plněné ovocné košíčky, štrůdl z ricotty, bleskové koláče, bleskové křehké koláčky, bleskový jablkový štrůdl, koláčky z tvarohu hery a mouky, koblížky rumáčky, koláče z mouky tvarohu a hery, bleskova kolače, recept z ricotty koláček

Suroviny:
mouka hladká, máslo, sýr ricotta, cukr vanilkový, kypřící prášek, sůl, tvaroh, vejce, cukr moučkový, pudink vanilkový, kůra citronová, skořice, vejce, brusinky

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu