Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Candát a chřest na másle

Delikátní a křehký candát nepotřebuje složitou úpravu. Výborně chutná opečený na másle, podávaný se zeleným a lehce křupavým chřestem. Chřest jídlu dodá svěžest a krásný vzhled.

Hodnocení receptu je 4,7 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Candát a chřest na másle
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 947 kJ /
1 660 kcal
Bílkoviny113,25 g
Tuky132,55 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 683 mg
Sodík 213 mg
Sůl0,54 g
Sacharidy3,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve očistíme chřest a odlomíme dřevnaté konce. Mladý jarní chřest nemusíme předem vařit, starší povaříme nejlépe na páře 3-4 minuty a ihned zchladíme v ledové vodě, abychom zastavili var a chřest zůstal zelený. Krok 2: Očištěné osušené filety candáta lehce nařízneme dvěma zářezy na kůži, aby se nekroutily při smažení. Osolíme a opepříme z obou stran, kůži lehce poprášíme moukou. Krok 3: Na rozehřátou pánev dáme polovinu másla a olej, opékáme chřest asi 3 minuty, aby zůstal na skus. Chřest vyndáme na ohřátý talíř a na pánev přidáme zbytek másla. Krok 4: Nejprve opečeme filety candáta kůží dolů do křupava a jsou-li filety silnější, ještě je otočíme a opečeme i z druhé strany. Opečené filety poklademe na připravený chřest a lehce zakapeme citronovou šťávou.

TIP: Ryby v naší kuchyni

Zveřejněno 8. 4. 2017

Poznámka autorky Marie Svarcova

Candát je velmi chutná ryba a není třeba složité úpravy. Jelikož nás loni navždy opustil náš rybář, musím ryby už jen kupovat.

Náhodou se mi sešel v lednici chřest a candát, tak jsem je zkusila udělat jednoduše na másle a byla skvělá lehká večeře.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Candát a chřest na másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DK3A

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Candát a chřest na másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DK3A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 6. 2023 12:21
Simona Skolakova: :-) moc děkuji za milý komentář a přeji krásný zbytek dne :-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 11. 6. 2023 12:14
Dnes jsem si vybrala tento recept na oběd;-)můžu jen doporučit bylo to moc dobré<3:-K

malinab malinab 9. 4. 2017 09:48
Candát nepatří u nás mezi nejoblíbenější ryby . Ovšem tentokráte si pochutnáme právě na candátovi ! recept jsem si vybrala už jenom podle pěkné fotky , proto si tentokráte nechám i vybrat rybu tím, kdo tento recept vymyslel ! :-):yes::yes:

malinab malinab 9. 4. 2017 10:46
Marie Svarcova: :-K

Zobrazit starší odpověď

ivulinka ivulinka 9. 4. 2017 06:59
Určitě velká dobrota<3:yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 9. 4. 2017 07:05
ivulinka: Děkuji, skvělé suroviny (jen ten rybář mi chybí) :-K Hezký den

maris maris 9. 4. 2017 06:40
Candát je skvělý sám o sobě a ještě v kombinaci s chřestem - úžasné;-):-):yes::yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 9. 4. 2017 06:43
maris: moc děkuji :-K hezký den

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak nejlépe připravit candáta, jak připravit candáta, candát s chrestem, jak dlouho smažit candáta, recepty chřest na másle, candat v páře, jak smažit candata, candát recept, jak nejlepe pripravit chřest, candat na másle, jak připravit candáta s bramborovou kaší, jak nejlepe udelat candáta, ohřátý chřest, jak pripravit sandata, chřest na masle, smazit candat recept, ryby chřest, smažený chřest na másle, chřest recept, recepty z chřestu

Suroviny:
candát, chřest zelený, máslo, olej olivový, sůl, pepř mletý, šťáva citronová, mouka hladká

Přidat fotografie receptu