Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňový perník

Dýňový perník je vláčný a voňavý dezert, který dokonale kombinuje jemnou chuť dýně s aromatickým kořením typickým pro perník. Díky dýňovému pyré získává těsto příjemnou měkkost a lehkost.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 050 kJ /
2 163 kcal
Bílkoviny42,11 g
Tuky77,82 g
Vláknina14,10 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 206 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy317,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kulatou formu o průměru 22-24 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Do mísy najemno nastrouháme očištěnou dýni, přidáme vejce s cukrem a vše dobře promícháme. Krok 3: Dále přilijeme olej, přisypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem a opět vše dobře promícháme. Pokud chceme perník tmavý, kakaový, nahradíme část mouky kakaem. Do těsta dle chuti můžeme přidat a tím perník i dochutit nasekanými ořechy, čokoládou nebo strouhaným kokosem. Krok 4: Těsto dáme do připravené formy, vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů a pečeme cca 25-30 minut. Vyzkoušíme špejlí. Tento perník můžeme upéct i v remosce. Krok 5: Po zchladnutí můžeme perník prokrojit a pomazat marmeládou dle chuti, polít čokoládovou polevou nebo nejprve potřít povidly a pak přelít čokoládou, posypat dle chuti kokosem nebo sekanými ořechy. Vše uděláme podle toho, jak nám perník nejvíce chutná. Krok 6: Perník je velmi jednoduchý, rychlý, nadýchaný a díky dýni i hezky vláčný.

TIP: Jak upéct dýňový koláč - rady a tipy

Zveřejněno 30. 1. 2019

Poznámka autora recepty73

Množství mouky dejte podle potřeby, dle vodnatosti dýně.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VM8X

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VM8X

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (3)

:-)<3:yes::yes: výborný perník :-K

Suzuk: ...to mne těší:-8...děkuji:-K:-K:-K

Udělala jsem jako muffinky a povedlo se, jednoduchá ňamka:yes:

Tématické fráze:
dýňový perník, dydynovy perník, dynový na perník, dynoví pernik, recept na dýnový perník, dýňový perník s mrkví, dynovy perník recept, perník dýňový, dýňový perníku, dýně perník, vláčný dýnový perník, hrnickovy dynovy perník

Suroviny:
dýně, cukr krupice, vejce, olej, mouka polohrubá, prášek do perníku, tuk, mouka hrubá, kakao, čokoláda, ořechy, kokos, marmeláda, poleva čokoládová

Přidat fotografie receptu