Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Name: Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 kuřecí stehna; 1,5 lžíce oleje; 2,5 lžičky koření Zlaté kuře; 3 tenké plátky másla; 8 lžic vody

Dokřupava pečené chutné kuřecí stehýnko bez hlídání a zbytečného tuku nám dopřeje příprava v oblíbeném kuchyňském přístroji. Horkovzdušná fritéza je tu přínosem pro zdravou přípravu smažených pokrmů a výborným pomocníkem.

Hodnocení receptu je 4,5 (20×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 2 porce

2porce

2 2 kuřecí stehna

1,5 lžíce 1,5 lžíce oleje

2,5 lžičky 2,5 lžičky koření Zlaté kuře

3 3 tenké plátky másla

8 lžic 8 lžic vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	715 kJ / 171 kcal
Bílkoviny	0,02 g
Tuky	18,96 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	8 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubším talíři rozmícháme olej se 2 lžičkami koření.
Stehna opláchneme, osušíme a důkladně obalíme v oleji s kořením. Olej vetřeme i pod kůži. Krok 2: Do nádoby pod děrovaným košem horkovzdušné fritézy dáme vodu, zbylé koření a plátek másla. Krok 3: Na nádobu umístíme děrovaný koš a do něj položíme kůží dospod stehna. Koš zasuneme do přístroje horkovzdušné fritézy, teplotu nastavíme na 175 °C a časovač na 25 minut. Krok 4: Poté koš vyjmeme, stehna otočíme kůží nahoru a na každé položíme plátek másla.
Koš zasuneme do fritézy, teplotu nastavíme na 185 °C a časovač na 10 minut. Krok 5: Stehna na talíři přelijeme šťávou z fritézy a podáváme s přílohou podle chuti.

V hlubším talíři rozmícháme olej se 2 lžičkami koření.
Stehna opláchneme, osušíme a důkladně obalíme v oleji s kořením. Olej vetřeme i pod kůži.
Do nádoby pod děrovaným košem horkovzdušné fritézy dáme vodu, zbylé koření a plátek másla.
Na nádobu umístíme děrovaný koš a do něj položíme kůží dospod stehna. Koš zasuneme do přístroje horkovzdušné fritézy, teplotu nastavíme na 175 °C a časovač na 25 minut.
Poté koš vyjmeme, stehna otočíme kůží nahoru a na každé položíme plátek másla.
Koš zasuneme do fritézy, teplotu nastavíme na 185 °C a časovač na 10 minut.
Stehna na talíři přelijeme šťávou z fritézy a podáváme s přílohou podle chuti.

TIP: Jak připravovat pokrmy v horkovzdušné fritéze

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2023

Poznámka autorky Anna Kocikova

Místo koření Zlaté kuře jsou stehna dobrá i s kořením Krkovička. Ale chutnají stejně dobře jen s obyčejnou solí a troškou pepře.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBrQY

Bramborovo-kuřecí špízy z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Kuřecí roládka z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 60 min

Kuřecí stripsy z horkovzdušné fritézy Videorecept

Kuřecí stripsy z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 35 min

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Povidlové buchty z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 55 min

Kotleta s vůní koření z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad" Videorecept

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Tibetská kefírová houba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 20 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Fritování
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBrQY

Náhodný recept

Pečená kuřecí stehýnka v javorovo hořčičné marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

be.amenity

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané vaječné řezy

Přidáno před 9 hodinami

Chlebíčky s paštikou z hlívy

Přidáno před 10 hodinami

Falešná vafle

Přidáno před 10 hodinami

Smoothie z řapíkatého celeru a banánu

Přidáno před 10 hodinami

Dietní utopenci z lyonského salámu

Přidáno před 10 hodinami

Slavnostní huspenina

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Maykl83 25. 3. 2025 11:55

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

stehna jsou akorát, šťavnatá, i kůrčička se povedla téměř k požadované křupavosti, ale to ještě vyladím, každá HF to má jinak :) Za mě 5/5

Anna Kocikova 17. 2. 2024 19:43

jančab: Děkuji za komentář,názor i pochvalu

Máte pravdu,každá HF peče jinak.Já mám tu menší 3,2 l od Delimana.Vejdou se do ni 2 středně velká stehna a doba pečení byla dostačující.Pokud by přeci jen byla příště stehna nedopečená,určitě přidat pár minut,ale teplotu nastavit max na 180.Když je v oleji koření,rádo se přichytává a kůrčička pak bývá nahořklá.Jestli je"nožka"větší,tak ji také můžete po opláchnutí a osušení podél kosti naříznout a pak chvilku před dokončením do stehna píchnout jehlou na špízy,jestli neteče růžová šťáva.

jančab 9. 2. 2024 10:38

Asi každá horkovzdušná fritéza peče jinak, já jsem měla stehno uvnitř růžové a nedopečené

, je teda pravda, že bylo větší, takže pro ostatní doporučuju podle velikosti stehna protáhnout dobu pečení. Dala bych do druhé etapy místo 10 tak 20 min. Jinak super recept, moc děkuju autorce, už jsem dlouho hledala způsob, jak udělat kuře v horkovzdušné fritéze. S pozdravem Janča