Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cikánský guláš ze zvěřiny

Na zvěřinový guláš nedají mnozí z nás dopustit. Použít můžete maso srnčí, dančí i jelení. Dejte mu však dostatek času, aby se mohly chutě správně propojit s kořením a lahodnou omáčkou, na jejíž základ je potřeba dozlatova usmažená cibule.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Cikánský guláš ze zvěřiny
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli dohněda. Dáváme pozor, abychom ji nepřipálili. Krok 2: Přidáme na kostky nakrájené maso a orestujeme ho, aby se zatáhlo a pustilo šťávu. Maso ve vlastní šťávě dusíme při nižší teplotě 10 minut a často mícháme. Krok 3: Přidáme koření, protlak, marmeládu a na plátky nakrájený česnek. Podlijeme vodou, aby maso bylo zcela potopené a dusíme doměkka asi 1-1,5 hodiny. Krok 4: Ke konci přidáme na proužky nakrájené čerstvé papriky a na kostky nakrájenou slaninu. Dle chuti můžeme přidat také feferonku. Krok 5: Podle potřeby omáčku zahustíme moukou (mouku můžeme předem na sucho opražit), kterou rozmícháme ve vodě, vlijeme do omáčky a necháme ještě asi 15 minut provařit.

TIP: Čím zahustit polévky a omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cikánský guláš ze zvěřiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr5mz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cikánský guláš ze zvěřiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr5mz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
plec vepřová, cibule, česnek, slanina, protlak rajčatový, marmeláda pikantní, sádlo, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá zelená, paprika čerstvá červená, paprika sušená sladká, kmín drcený, pepř mletý, majoránka, feferonka, mouka polohrubá

Přidat fotografie receptu