Druhou adventní neděli zapalujeme Svíci betlémskou a pokračujeme s pečením cukroví
2. adventní nedělí začíná druhý adventní týden. Do Vánoc zbývají už jen tři týdny, je tedy načase připravit těsta na pečení cukroví a pustit se do práce. Pokud nám zbyde trochu času, začínáme zdobit perníčky bílkovou polevou.
Druhou adventní neděli zapalujeme opět fialovou svíčku. Nazývá se Svíce betlémská a symbolizuje mír a pokoj všem lidem. Je důležité se poohlédnout zpět a zamyslet se nad tím, jak jsme prožili uplynulý rok. Nastává doba rozjímání a pokory.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jaké cukroví pečeme druhý adventní týden
Zaměříme se na druhy, které potřebují delší dobu rozležení:
- Vanilkové rohlíčky potřebují několik týdnů k dosažení křehkosti, zvýraznění chuti a vůně. Klidně je můžeme upéct i později, pokud ty první záhadně zmizí.
- Ořechové skořápky a pracny pečeme z toho samého důvodu také dříve - k uvolnění kořeněné vůně a zvláčnění potřebují delší dobu rozležení v chladu.
- Linecké cukroví pečeme předem nejen k pozdějšímu plnění krémem a zdobení, ale na konci týdne ho můžeme promazat marmeládou, aby zvláčnělo.
- Cukroví s ořechy také potřebuje odležet - například Masarykovo cukroví a marokánky. Připravíme si korpusy na malé košíčky a medové trubičky.
- Ze zbylých bílků připravíme malé laskonky a korpusy na pařížské rohlíčky, které budeme plnit až těsně před vánočními svátky.
Co dělat ve volném čase mezi pečením
Volný čas lze využít nejen k úklidu, ale i ke zdobení cukroví:
- Linecké banánky a slepované promažeme marmeládou, obalíme je v cukru nebo je namočíme do čokolády a můžeme vše uložit.
- Rohlíčky a pracny obalíme ve vanilkovém cukru a také je uložíme - ideálně každý druh zvlášť, aby se jednotlivé vůně nemísily.
- Začínáme zdobit malé perníčky bílkovou polevou a vylijeme bílou či barevnou polevou jejich plochy, které pak už jen ozdobíme.
- Z bílků zbylých po pečení lineckého cukroví připravíme první pusinky a nebojíme se experimentovat ani s jedlými barvami v bílkovém sněhu.
- Postupně ozdobíme jednotlivé díly perníkových chaloupek a svícnů a slepíme je polevou do požadovaných tvarů.
Při všem tom pečení a zdobení nezapomínejme na odpočinek, ať máme dostatek sil pro radostná setkání s rodinou, ale i s přáteli, protože to je tím nejdůležitějším.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře