Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem. Začátečníkům pomůže video

10×

Jaroslava Oumarová Jaroslava Oumarová

Mnoho receptů na moučníky začíná pokynem "ušlehat vejce s cukrem". Začátečníci mohou chybovat v nedostatečném vyšlehání, čímž se zbytečně ochudí o nadýchanost moučníku. Poradit jim může názorné video.

Šleháním s cukrem se do vajec dostane vzduch, který pak při pečení uniká a kypří těsto. Důležité je i tuto jednoduchou činnost nepodcenit a hlavně neuspěchat. Ke správně vyšlehaným vajíčkům s cukrem vám nejlépe poslouží hlubší miska a šlehací metly. Práci určitě urychlí a usnadní elektrický šlehač.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem

Je to velmi jednoduché. Vejce by měla být v pokojové teplotě, aby šlehání šlo rychleji.

  • Vejce rozklepněte do misky.
  • Přidejte cukr.
  • Šlehejte společně tak dlouho, dokud v misce nevznikne hodně hustá světlá pěna.
  • Vyšlehaná vejce nenechte dlouho stát, protože by pěna nenávratně spadla. Znovu vyšlehat už se nepodaří.

Teď už pro vás nebudou jednoduché moučníky žádný strašák.

 

Tento tip je užitečný  (10×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

zizala zizala

13. 8. 2024 10:32

satelit: Dokud se z nich nestane světlá hustá pěna. Přesný čas nejde změřit, závisí od teploty, množství vajec i od intenzity šlehání.

satelit

12. 8. 2024 13:49

Jak (přibližně) dlouho se mají vejce s cukrem šlehat? Děkuji.

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více