Cukroví, které zvládnou i děti: Jednoduchý návod, jak do vánočního pečení zapojit i nejmenší

Pečeme cukroví s dětmi

Pozitivní vztah k vaření je pro dítě velmi přínosný. Hlavně je k ničemu nenuťte, pokud o pečení nejeví zájem. V klidu si udělejte, co potřebujete. Aby děti měly na vánoční pečení co nejhezčí vzpomínky, dodržujte tato pravidla:

• Dávejte jim jednoduché úkoly, o kterých určitě víte, že je zvládnou.
• Vyhraďte si pro pečení dostatek času - nebudete tak nervózní a čas strávený s dětmi si užijete.
• Obrňte se pořádnou dávkou trpělivosti, protože všechno bude trvat déle a všude bude větší nepořádek.
• Malé dítě by mělo sedět ve své židličce, větší dítě na židli, ze které pohodlně dosáhne na pracovní stůl.
• Nedávejte dítěti do ruky nic ostrého nebo rozbitného. K ničemu takovému by nemělo mít přístup ani v nejbližším šuplíku. Nechte dítě používat jen dřevěné a plastové nádobí.
• Zabezpečte rohy, zásuvky a sporák dětskou pojistkou - takové neuhlídané zakroucení knoflíky se může pěkně zvrtnout.

Tyto činnosti jsou pro děti ideální:

• vykrajování těsta formičkami
• tvarování vanilkových rohlíčků
• mazaní lineckého marmeládou a slepování
• přebírání oříšků
• míchání směsí (ale pozor, určitě nemáme na mysli horké směsi, co se ještě vaří v hrnci)

Abyste nepřišli o nervy a nakonec místo cukroví neměli na stole jen hroudy ve tvaru ničeho, připravili jsme si pro vás recepty, na kterých nejde nic zkazit a vaše děti se díky nim v kuchyni pořádně vyřádí, aniž byste se uhnětli, umíchali a ušlehali do bezvědomí. Jsou taky ideální v případě, že pečete na poslední chvíli. Vyzkoušejte je!

Mrkváčky

Co budeme potřebovat:

• 2 najemno nastrouhané mrkve
• 2 hrnky ovesných vloček
• 1 vajíčko
• 60 g másla
• voda
• sůl

Postup: Vločky rozemeleme najemno, smícháme je s mrkví, vajíčkem a měkkým máslem - to půjde hezky i dětským ručkám. Ze směsi vypracujeme těsto a necháme ho hodinu odpočívat v lednici. Rozválíme těsto a společně ho vykrájíme do tvaru srdíček, koleček či obdélníčků a pokládáme na pečícím papírem vyložený plech. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a pečeme asi 10 minut.

Vánoční sladké špízky

Co budeme potřebovat:

• sušené švestky, meruňky, ananas a jahody
• datle
• fíky
• čokoládu
• sušený kokos
• napichovátka

Postup: Použijeme ovoce dle libosti a pomůžeme dětem ho opatrně napíchat na napichovátka. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a špízky v ní namáčíme. To zvládnou i děti, ale musíme je u toho hlídat. Namočené špízky položíme na mřížku. Pozor! Nezapomeňte, že čokoláda bude ještě okapávat. Než čokoláda ztvrdne, posypeme špízky kokosem.

Tip: Pokud vám recept přijde nebezpečný, nakrájejte ovoce na kousíčky společně s nasekanými ořechy a nechte částečně ztuhnout v čokoládě. Pokryjte plech celofánem, dejte na něj malé hroudičky tvořené z čokoládové směsi a nechte je v lednici ztuhnout.

Zelení vetřelci

Co budeme potřebovat:

• 150 g třtinového cukru
• potravinářské barvivo (vetřelci mohou být i červení či žlutí)
• 2 bílky

Postup: Misku s bílky dáme nad páru, začneme šlehat a pomaličku přidáváme cukr. Směs začne zanedlouho pěnit. V tu chvíli ji přelijeme do robota, který ji vyšlehá do ztuhlého stavu. Pak je čas přilít barvivo. Směs dáme do cukrářského sáčku a uděláme na papírem vyložený plech malé puntíky. Nebo to necháme udělat drahé potomky. Troubu předehřejeme na 120 stupňů a necháme v ní vetřelce asi 20 minut. Pozor! Po vyndání z trouby musíme nejdřív nechat cukroví vychladnout, a teprve pak jej můžeme sundat z plechu. Teplem hroudičky nabydou a různě popraskají, což bude působit dojmem naštvaných zelených vetřelčích hlav!